Die berühmten neapolitanischen Pizzen der L'Antica Pizzeria Da Michele, die 1870 in Neapel gegründet wurde und im Film Eat, Pray, Love mit Julia Roberts zu sehen war, expandieren international.
Nach ihrem erfolgreichen Debüt in Barcelona im Jahr 2017 wird die Pizzeria – die als eine der besten in Neapel gilt – diesen September ihre erste Filiale in Madrid eröffnen.
Das neue Restaurant befindet sich im Herzen des Stadtteils Salamanca in der Calle Jorge Juan 42, heißt es im Social-Media-Profil des Unternehmens, das auch Restaurants in Badalona und Ibiza betreibt.
Das Unternehmen aus Neapel eröffnete seine erste Niederlassung in Rom und verfügt über weitere Restaurants in fast allen italienischen Städten, unter anderem in Mailand, Verona, Palermo, Florenz, Turin, Genua und Como.
Pizzen von Da Michele gibt es international in London, Tokio, Los Angeles, Dubai, Singapur, Libyen, Riad, Manchester, Amsterdam, New York und Genf.
Da Michele zählt zu den berühmtesten Pizzerien in Neapel – dem Geburtsort der Pizza –, wo täglich Hunderte von Menschen hinkommen, um authentische neapolitanische Pizza zu genießen. Diese wird hergestellt aus einem dünnem Fior di Latte-Teig, in einem Holzofen gebacken und heiß serviert.
Die Herausforderung für Da Michele besteht darin, die Essenz, das Rezept und die gleichen Produkte nach Madrid zu bringen, denn diese haben dafür gesorgt, dass die Pizzeria zu den berühmtesten und preisgekröntesten der Welt gehört und sogar zu einem Schauplatz des Films „Eat, Pray, Love“ wurde, in dem Julia Roberts Da Micheles Pizza Margherita entdeckt.