
Spanien ist für seine Gastronomie bekannt und obwohl dieser Aspekt des Landes nicht so viel Aufmerksamkeit erhält wie die Strände und Urlaubsorte an der Küste, ist er ein wichtiger Bestandteil der spanischen Kultur. Hier stellen wir Ihnen ein Restaurant vor, das Sie unbedingt einmal besuchen sollten: El Cuartel del Mar, das Gastronomie-, Kultur- und Freizeitprojekt der Azotea Grupo in Chiclana de la Frontera (Cádiz). Dieses Restaurant wurde beim UNESCO Prix Versailles 2021 zum besten Architekturprojekt in Europa in der Kategorie Restaurant gewählt.

Der Prix Versailles in Zusammenarbeit mit der UNESCO und der International Union of Architects (UIA), dessen Ziel darin besteht, „eine bessere Interaktion zwischen Wirtschaft und Kultur zu fördern“, ist der weltweit führende Architektur- und Designpreis. Wenn Sie das Restaurant El Cuartel del Mar besuchen, werden Sie also nicht nur Ihren Gaumen verwöhnen, sondern auch eines der beeindruckendsten Architekturprojekte Europas bewundern können.

Nach der Entscheidung wird das Restaurant nun zusammen mit fünf weiteren Räumen, die aus den anderen teilnehmenden Regionen ausgewählt wurden, um den globalen Preis konkurrieren. Zu den kontinentalen Gewinnern der vier Kategorien des Prix Versailles – Shops, Einkaufszentren, Hotels und Restaurants – zählen außerdem renommierte Namen der internationalen Architektur wie Herzog & De Meuron, Foster + Partners oder Zaha Adid Architects. Es gibt nur ein weiteres Projekt in Spanien, das Four Seasons Hotel in Madrid, entworfen von Estudio Lamela.
Eine Kaserne der Guardia Civil, die in ein Restaurant umgewandelt wurde
Das Cuartel del Mar ist ein einzigartiges Konzept, das Gastronomie und Kultur in einem anderen Raum vereint, entwickelt von der Hotelgruppe, die das Design und die Renovierung des Gebäudes dem Madrider Studio more&co von Paula Rosales anvertraut hat.
Das Gebäude ist eine ehemalige Kaserne der Guardia Civil in Loma del Puerco, in Chiclana de la Frontera (Cádiz), auf einem Grundstück von mehr als 2.000 m2 gelegen, das über eine Terrasse mit Blick auf den Atlantik verfügt, einen Innenhof mit einer Kapazität für 250 Personen und einen Restaurantbereich für 125 Gäste.
Darüber hinaus ist ein weiteres Highlight des Raums der Aussichtspunkt auf dem Dach, der zu einem privilegierten Ort geworden ist, um die unglaubliche Artenvielfalt der Region zu beobachten.
Sowohl die Konzeption als auch die Ausführung des Projekts resultierten in einer sehr respektvollen Intervention der Architektin Paula Rosales mit dem Ziel, die einzigartigen Eigenschaften der Umgebung der Playa de la Barrosa hervorzuheben. Diese Arbeit wurde mit der Dekoration von Alejandra Pombos Atelier und der Landschaftsgestaltung von Rent a Garden vervollständigt, die einheimische Arten verwendet, um die Außenräume zu schmücken.
Das Cuartel del Mar war der erste Schritt der Gruppe außerhalb von Madrid nach ihrer Erfahrung in der Umsetzung und Verwaltung der gastronomischen Seite von emblematischen Kulturräumen in der spanischen Hauptstadt, wie der Azotea del Círculo, im Círculo de Bellas Artes oder NuBel im Reina Sofia-Museum.
Wenn Sie in El Cuartel del Mar essen gehen, werfen Sie einen Blick auf Ferienwohnungen in Chiclana de la Frontera bei Rentalia, um einige Tage in der Region zu bleiben und die Gegend zu erkunden. Und wenn es Ihnen dort gefällt, schauen Sie sich doch einmal die zum Verkauf stehenden Immobilien in der Nähe an.





