Espanha é conhecida pela sua gastronomia e embora possa não receber tanta atenção quanto as praias e centros turísticos, é uma parte fundamental da cultura espanhola e da indústria do turismo. E agora há mais um restaurante para adicionar à sua lista de visitas a Espanha: El Cuartel del Mar, o projeto de hospitalidade, cultura e lazer do Azotea Grupo em Chiclana de la Frontera (Cádiz), foi eleito o Melhor Projeto Arquitetónico da Europa na categoria de restaurantes do Prêmio Versalhes de 2021 da UNESCO.
O Prix Versailles, em associação com a UNESCO e a União Internacional de Arquitetos (UIA), visa "promover uma melhor interação entre economia e cultura", é o maior prémio mundial de arquitetura e design. Assim, ao visitar este restaurante, não só irás mimar o teu paladar, mas também poderás desfrutar de um dos mais impressionantes projetos arquitectónicos da Europa!
Após esta decisão, o restaurante passará a concorrer ao prémio global juntamente com outros cinco locais escolhidos entre as outras regiões participantes.
Além disso, entre os vencedores continentais das quatro categorias do Prix Versailles - lojas, shopping centers, hotéis e restaurantes - estão nomes de renome da arquitetura internacional, como Herzog & De Meuron, Foster + Partners ou Zaha Adid Architects, e só há outro projeto em Espanha: o hotel Four Seasons em Madrid, da autoria do Estúdio Lamela.
Quartel da Guarda Civil transformado em restaurante
O Cuartel del Mar é um conceito único que combina gastronomia e cultura num espaço diferente, desenvolvido pelo grupo hoteleiro que confiou a conceção e remodelação do edifício ao atelier Madrid more & co de Paula Rosales.
O edifício é um antigo quartel da Guarda Civil em Loma del Puerco, em Chiclana de la Frontera (Cádiz), localizado num terreno com mais de 2.000 metros quadrados. Possui um terraço com vista para o Atlântico , um pátio com capacidade para 250 pessoas e uma área de restaurante para 125 pessoas.
Além disso, outro destaque do espaço é miradouro no terraço, que se tornou um local privilegiado para observar a incrível biodiversidade marinha e terrestre da região.
Assim, tanto a concetualização como a execução do projeto resultaram numa intervenção muito respeitosa da arquiteta Paula Rosales com o objetivo de evidenciar as características únicas do ambiente da Praia da Barrosa. A obra foi finalizada com a decoração do atelier de Alejandra Pombo e o paisagismo da Rent a Garden, que utilizou espécies nativas para enfeitar os espaços exteriores.
O Cuartel del Mar foi o primeiro passo do grupo fora de Madrid após a sua experiência na implementação e gestão da vertente gastronómica de espaços culturais emblemáticos da capital, como a Azotea del Círculo, no Círculo de Bellas Artes ou NuBel, no Reina Museu Sofia.
Se vais comer no El Cuartel del Mar, dá uma vista de olhos aos alojamentos para férias em Chiclana de la Frontera na Rentalia para saberes onde ficar e explorar a zona. E se te encantares mesmo com esta reigião, por que não conferir os imóveis à venda nas redondezas?
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