In Spagna, la Settimana Santa di Pasqua è molto più che uova e coniglietti di cioccolato; è una commemorazione della Passione, Morte e Risurrezione di Gesù Cristo. In genere ci sono processioni di persone che portano enormi sculture di scene tradizionali della vita di Cristo. Detto questo, ogni regione della Spagna ha le proprie tradizioni locali che fanno della Semana Santa una delle feste più speciali del calendario spagnolo, che quest'anno si svolge dal 14 aprile al 21 aprile 2019.
Come si festeggia la Pasqua in diversi luoghi di Spagna
- Andalusia: a Siviglia la Semana Santa è una cosa seria.Le processioni della Virgen Macarena o del Jesús del Gran Poder sono tra le manifestazioni più emozionanti ed i sivigliani le vivono con grande intensità. Quello di El Gran Poder che si svolge all'alba del Venerdì Santo è sicuramente uno dei momenti pasquali più popolari in Spagna.
- Madrid: la capitale è un'ottima idea dove trascorrere le vacanze pasquali in Spagna. La processione della Domenica delle Palme ha un'enorme affluenza, ma ogni processione di Pasqua a Madrid è uno spettacolo da vedere mentre i carri passano attraverso le famose strade della città.
- Salamanca: in questa antica città della Comunità Autonoma di León, la Pasqua è speciale perché è celebrata con l'Oficios il Giovedì Santo, la gioiosa "Borriquilla" della Domenica delle Palme e molte altre processioni della Settimana Santa.
La cosa migliore è lo sfondo storico di una delle città più antiche della Spagna. - Cuenca: nella città di Cuenca durante la Semana Santa, potrai vivere La Procesión de los Borrachos (processione degli ubriachi), diversa da tutte le processioni del resto della Spagna. In questa rappresentazione, gli ubriachi rappresentano gli ebrei che per dodici ore cercano di evitare che Gesù arrivi a destinazione, bloccando i Nazareni per tutta la notte. Si chiama così dal nome della bevanda tipica di Cuenca: el resolí, un liquore dal sapore caratteristico che viene bevuto da solo o con ghiaccio. Tuttavia, questo nome è considerato offensivo dal popolo di Cuenca, che preferisce chiamarla "Camino del Calvario" o "Las Turbas".
- Toledo: un altro ottimo posto da visitare a Pasqua in Spagna è Toledo, un'altra delle città più storiche della Spagna. Ciò che rende le vacanze di Pasqua a Toledo diverse da altre località spagnole è che i carri della sfilata di Pasqua vengono trasportati per lo più di notte, infondendo all'evento un'atmosfera davvero unica.
Cibi tipici pasquali della Spagna
Durante le festività non c’è cosa migliore di conoscere una città dai suoi piatti tipici e dalle sua leccornie. Ecco alcuni esempi:
- Potaje de garbanzos (si tratta di una sorta di spezzatino o stufato con ceci, baccalà e spinaci)
- Buñelos de bacalao (polpettine di merluzzo)
- Sopa de ajo (una zuppa di aglio molto tipica del Nod della Spagna fatta con acqua, pane, aglio, prezzemolo, paprika, uova, olio e sale)
- Bacalao al pil pil (piatto tipico dei Paesi Baschi, in questa ricetta il merluzzo, quando frigge, rilascia una gelatina che aiuta a legarsi con l'olio e a creare questa salsa deliziosa detta pil pil.)
Ci sono anche molti dolci tipici che vengono mangiati in Spagna a Pasqua, quindi se trascorri la Semana Santa 2019 in questo Paese, ricordati di lasciare un po' di spazio per il dessert!