Se stai visitando le Isole Canarie in Spagna e stai cercando cose insolite da fare a Lanzarote, devi assolutamente mangiare a El Diablo, il famoso ristorante sul vulcano dove cucinano il cibo senza elettricità o gas ma usando il calore del vulcano. Scopri l'esperienza culinaria più estrema della Spagna!
Situato vicino a Teguise, nel centro del Parco Nazionale Timanfaya, una delle attrazioni turistiche più famose di Lanzarote, il Restaurante El Diablo è stato costruito intorno alla bocca di un vulcano. Non potevano gettare le fondamenta per l'edificio, quindi dovettero costruirlo su lastre di roccia basaltica.
Questo perché sotto il ristorante si ha una pozza di lava da 400⁰C.
Gli chef di El Diablo posizionano le loro grigliate sopra la buca e grigliano la carne nel modo più naturale possibile. La tecnica fu inventata da un famoso architetto delle Canarie, César Manrique, che la chiamò "Grotta Vulkan". Il ristorante serve tutti i tipi di cibo arrostito, tra cui bistecche, pollo alla griglia, salsicce e patate, oltre a pesce e frutti di mare freschi delle Canarie.
El Diablo a Lanzarote offre ai commensali alcune delle migliori viste sull'isola. Il ristorante ha enormi vetrate che offrono una vista panoramica delle montagne rocciose vulcaniche del parco nazionale fino al bellissimo Oceano Atlantico. Queste sono chiamate le "Montañas del Fuego", le Montagne di Fuoco di Lanzarote, formate da circa un centinaio di vulcani dormienti.
Non ti preoccupare - l'ultima eruzione è avvenuta circa 200 anni fa, quindi non c'è pericolo che la tua bistecca arrivi troppo cotta...
- Dove: Montaña del Fuego Carretera General Yaiza, Tinajo, 35560
- Orari d'apertura: tutti i giorni, dalle 09:00 alle 17:00
- Prezzo medio per persona: 24 euro
- Sito web: www.tripadvisor.it/El_Diablo_Restaurant
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