Tehnica "Vulkan grill", mâncare gătită deasupra unui vulcan, în Parcul Național din Lanzarote / Wikipedia
Tehnica "Vulkan grill", mâncare gătită deasupra unui vulcan, în Parcul Național din Lanzarote / Wikipedia

Dacă vizitați Insulele Canare din Spania și sunteți în căutare de lucruri neobișnuite de făcut în Lanzarote, trebuie să mâncați la restaurantul El Diablo, faimosul restaurant vulcanic unde mâncarea se gătește fără energie electrică sau gaz, ci folosind căldura vulcanului. Descoperiți experiența culinară cea mai surprinzătoare din Spania!

Situat lângă Teguise, în centrul Parcului Național Timanfaya, una dintre cele mai renumite atracții turistice și cea mai bună zonă din Lanzarote, Restaurante El Diablo a fost construit în jurul gurii unui vulcan. Nu s-a putut turna fundația clădirii, așa că au trebuit să-l construiască pe dale de piatră de bazalt. Asta pentru că la doar 2m sub restaurant este o piscină de lavă cu o temperatură de 400⁰C.

Bucătarii de la El Diablo pun grătarul peste gaură și gătesc carnea în cel mai natural mod posibil. Tehnica a fost inventată de un renumit arhitect din Insulele Canare, César Manrique, care a numit-o "Vulkan grill". Restaurantul servește o varietate de mâncăruri gătite la grătar de căldura vulcanului, inclusiv fripturi, carne de pui la grătar, cârnați și cartofi, precum și pește și fructe de mare din Canarias, proaspete și delicioase.

El Diablo restaurant with fantastic views over the Timanfaya National Park, Spain / Son of Groucho/Flickr
El Diablo, restaurantul cu vederi fantastice către Parcul Național Timanfaya, Spania / Son of Groucho/Flickr

El Diablo din Lanzarote oferă de asemenea oaspeților unele dintre cele mai bune priveliști de pe insulă. Restaurantul are ferestre uriașe din sticlă care oferă o vedere panoramică asupra munților vulcanici stâncoși din parcul național care se întind pe o distanță de aproape 20 de kilometri pătrați până la frumosul albastru Atlantic.

Aceștia sunt "Montañas del Fuego", Munții de Foc din Lanzarote, alcătuiți din aproximativ o sută de vulcani latenți. Nu vă faceți griji - ultima erupție a avut loc acum aproximativ 200 de ani, deci nu există niciun pericol ca friptura dvs. să fie periculos de bine făcută ...

Găsește o proprietate pe idealista