Spania este de mult cunoscută pentru gastronomia sa și, deși s-ar putea să nu primească atât de multă atenție ca plajele și stațiunile turistice, este o parte vitală atât a culturii spaniole, cât și a industriei turismului. Acum există un alt restaurant pe care să îl adăugați pe lista dvs. de vizitat în Spania. El Cuartel del Mar, proiectul de ospitalitate, cultură și agrement al Azotea Grupo din Chiclana de la Frontera (Cádiz), a fost ales cel mai bun proiect arhitectural din Europa la categoria restaurante în cadrul UNESCO Prix Versailles 2021.
Prix Versailles, în asociere cu UNESCO și Uniunea Internațională a Arhitecților (UIA), care își propune să „promoveze o mai bună interacțiune între economie și cultură”, este cel mai important premiu de arhitectură și design din lume. Așa că, vizitând acest restaurant, nu numai că îți vei trata papilele gustative, dar te vei bucura de unul dintre cele mai impresionante proiecte de arhitectură din Europa!
În urma deciziei, restaurantul va concura acum pentru premiul global împreună cu alte cinci spații alese din celelalte regiuni participante.
În plus, printre câștigătorii continentali ai celor patru categorii ale Prix Versailles - magazine, centre comerciale, hoteluri și restaurante- se numără nume de renume în arhitectura internațională precum Herzog & De Meuron, Foster + Partners sau Zaha Adid Architects, și există doar un alt proiect în Spania, hotelul Four Seasons din Madrid, proiectat de Estudio Lamela.
O cazarmă a Gărzii Civile transformată în restaurant
Cuartel del Mar este un concept unic care combină gastronomia și cultura într-un spațiu diferit dezvoltat de grupul hotelier, care a încredințat proiectarea și renovarea clădirii studioului din Madrid al Paulei Rosales more&co.
Clădirea este o fostă cazarmă a Gărzii Civile din Loma del Puerco, în Chiclana de la Frontera (Cádiz), situată pe un teren de peste 2.000 de metri pătrați de teren, care are o terasă cu vedere la Atlantic, un patio cu o capacitate pentru 250 de persoane și o zonă de restaurant pentru 125 de meseni.
În plus, un alt punct de atracție al spațiului este punctul de observare de pe acoperiș, care a devenit un loc privilegiat pentru observarea incredibilei biodiversitate marine și terestre a zonei.
Astfel, atât conceptualizarea cât și execuția proiectului au rezultat într-o intervenție foarte respectuoasă a arhitectului Paula Rosales, cu scopul de a evidenția caracteristicile unice ale mediului Barrosa Beach. Această lucrare a fost completată cu decorarea studioului de către Alejandra Pombo și amenajarea peisagistică de către Rent a Garden, care a folosit specii autohtone pentru a împodobi spațiile exterioare.
Cuartel del Mar a fost primul pas al grupului în afara Madridului după experiența sa în implementarea și gestionarea laturii gastronomice a spațiilor culturale emblematice din capitală, precum Azotea del Círculo, în Círculo de Bellas Artes sau NuBel, în Reina. Muzeul Sofia.
Dacă vă îndreptați să mâncați la El Cuartel del Mar, aruncați o privire la locurile de cazare și pensiunile din Chiclana de la Frontera pe Rentalia pentru a vă caza și a explora zona. Și dacă îți place cu adevărat, de ce să nu arunci o privire și la proprietățile de vânzare în apropiere?
