Bedste spanske omelet i Madrid: hvor skal man spise 'tortilla de patatas'

Den spanske tortilla er en af ​​Spaniens hofretter / Flickr
Den spanske tortilla er en af ​​Spaniens hofretter / Flickr
6 januar 2019, Tom Beck

Spansk omelet er uden tvivl forbundet med stolthed og glæde for alle spaniere. Næsten nationalretten i Spanien, 'tortilla de patata' er lavet af stegte kartofler og æg, og mange mennesker vælger at tilføje ekstra ingredienser som løg eller chorizo.

Der findes ingen steder i landet, hvor spaniens befolkning ikke spiser tortilla, og mens de fleste spaniere fortæller dig, at deres mors opskrift er den bedste, vil vi her fortælle dig om de ultimative barer og restauranter, hvor du finder den bedste spanske omelet i Madrid.

Bedste tortilla de patata i Madrid

Sylkar
Denne bar, ikke langt fra Madrids berømte gade Paseo de la Castellana, har en vidunderlig pintxo bestående af spansk , der er præcis flydende nok til at den  bare smelter i munden
Hvor: Calle de Espronceda, 17, Madrid
Hjemmeside: www.tripadvisor.dk/sylkar

Juana la Loca
En god pincho af tortilla handler om kvalitet, ikke kvantitet, og den kærligt udformede kartoffelomelet på denne Madrid-bar er blandt de bedste, takket være tilsætning af karameliseret løg.
Hvor: Plaza Puerta de Moros, 4, Madrid
Hjemmeside: www.juanalalocamadrid.com

Sacha
Mens spansk omelet er en hellig traditionel ret, er en af dens bedste egenskaber dens fleksibilitet. Den kan tilberedes på mange måder og ved hjælp af mange forskellige ingredienser. Som den restaurant, der lægger hovedindholdet på toppen af omeletten i stedet for inde i den, og som har en varieret udgave med  svampe, ansjoser og chili.
Hvor: Calle Juan Hurtado de Mendoza, 11, Madrid
Hjemmeside: www.tripadvisor.dk/sacha

Taberna La Buha
Lige rundt om hjørnet fra Juana la Loca, i Madrid-kvarteret La Latina, ligger denne traditionelle bar, hvor det er almindeligt at se folk, der spiser ude på terrassen i solskinnet. Den mest typiske ting er at bestille ikke blot et stykke, men en hel æggekage, som deles blandt venner, for her er det kvantitet over kvalitet.
Hvor: Plaza de la Cebada, 10, Madrid
Hjemmeside: www.tabernaselbuo.eu

Casa Paco
Casa Paco skiller sig ud fra sine omeletter takket være de bedste ingredienser, de bruger, og de innovative opskrifter, som porre og gedost, er en ægte glæde for sanserne.
Hvor: Calle de Altamirano, 38, Madrid
Hjemmeside: www.tripadvisor.dk/casa_paco

Casa Dani
Denne restaurant, der ligger i Mercado de la Pez i Madrid, har specialiseret sig i fremragende tortillas. Og det bedste af det hele, du kan bestille spansk omelet til at tage med!
Hvor: Calle Ayala, 28, Madrid
Hjemmeside: www.casadani.es (på spansk)

Pez Tortilla
Pez Tortilla ligger i det centrale Madrid, og har ikke kun fremragende spansk omelet, men også et stort udvalg af special øl, croquetas og andre typiske spanske retter.
Hvor: Calle del Pez, 36, Madrid
Hjemmeside: www.peztortilla.com

Hvis du besøger Madrid i 2019, så sørg for at besøge en af ​​disse barer og restauranter, hvis altså du ønsker at smage en af de bedste spanske omeletter i hovedstaden!

De typiske spanske retter man bør prøve

Er du klar på at finde din drømmebolig?

Er du klar på at finde din drømmebolig?

Find boliger til salg og leje på idealista