Prova as melhores "tortillas" da capital de Espanha / Flickr
Prova as melhores "tortillas" da capital de Espanha / Flickr

A tortilla espanhola é, sem dúvida, um dos símbolos mais representativo do país, que enche de orgulho todos os cidadãos. Preparada com batatas fritas e ovos, pode ter vários ingredientes extra como cebola e chouriço.

Podes comer tortilla em qualquer cidade do país e, apesar de que a tortilla favorita de todos os espanhóis é a da sua mãe, queremos recomendar-te alguns bares e restaurantes onde podes comer a melhor tortilla de Madrid.

A melhor tortilla de Madrid

1. Sylkar
Este bar, perto do famoso Paseo de la Castellana, tem um maravilhoso pintxo de tortilla (uma porção pequena que se serve como tapa), com o ovo suficientemente cremoso para que se derreta na tua boca.

Onde: Calle de Espronceda, 17, Madrid
Página web: www.tripadvisor.pt/Sylkar-Madrid

2. Juana la Loca
Uma boa dose de tortilla é sinónimo de qualidade, não quantidade e, esta tortilla caseira está entre as melhores da cidade, graças ao seu ingrediente secreto: cebola caramelizada.

Onde: Plaza Puerta de Moros, 4, Madrid
Página Web: www.juanalalocamadrid.com

3. Sacha
A tortilla é um prato muito tradicional mas, também é uma receita flexível. Pode ser preparada de diversas formas, com diferentes ingredientes, tal como nos mostra este restaurante, que utiliza os ingredientes extra encima da tortilla e não dentro dela. Prova as variedades de cogumelos, anchovas e chili.

Onde: Calle Juan Hurtado de Mendoza, 11, Madrid
Página web: www.tripadvisor.pt/Sacha-Madrid

4. Taberna La Buha
Ao lado de Juana La loca, no bairro de La Latina, encontramos este bar típico, com uma grande esplanada, perfeita para quem comer ao sol. Normalmente, ninguém pede uma porção de tortilla mas sim uma inteira, para partilhar com os amigos, já que aqui as tortillas são conhecidas pelo seu tamanho gigante.

Onde: Plaza de la Cebada, 10, Madrid
Página web: www.tabernaselbuo.eu

5. Casa Paco
Casa Paco é famosa pela suas tortillas preparadas com ingredientes inovadores e de alta qualidade, como alho francês e queijo de cabra, que fazem as delícias de todos.

Onde: Calle de Altamirano, 38, Madrid
Página web: www.tripadvisor.pt/Casa_Paco-Madrid

6. Casa Dani
Neste restaurant, localizado no Mercado de la Paz em Madrid, a especialidade são as tortillas. E o melhor é que poder pedir a tua tortilla em formato take-away para desfrutar em casa.

Onde: Calle Ayala, 28, Madrid
Página web: www.casadani.es

7. Pez Tortilla
No centro de Madrid, Pez Tortilla oferece tortillas cremosas e deliciosas e uma das melhores seleções de cervezas artesanais, croquetas, entre outros pratos típicos espanhóis.

Onde: Calle del Pez, 36, Madrid
Página web: www.peztortilla.com

 

Se visitares Madrid em 2019, prepara o pão e o garfo para atacar uma boa porção de tortilla, num dos restaurantes que preparam as melhores da capital!