Spania este renumită pentru cultura sa de bere. Este perfect normal să vezi oameni din toate categoriile de vârstă și din toate domeniile, de la polițiști până la pensionari, savurând o bere sau o shandy (bere cu lamâie) într-un bar în orice moment al zilei. Această cultură a băutului se referă la faptul că este perfect acceptabil, din punct de vedere social să bei o bere mică, alături de un aperitiv la o terasă, cu prietenii sau colegii de muncă.
Unele branduri spaniole tipice de bere pe care le puteți găsi aproape oriunde pe peninsula Iberică includ Mahou, Alhambra, San Miguel, Estrella și Cruzcampo. Dacă cereți în orice bar o caña ( un pahar de 250 ml de bere), probabil că veți primi unul dintre sortimentele menționate mai sus. Dar cum rămâne cu berile artizanale? În 2018 există peste 400 de fabrici mici de bere pe teritoriul Spaniei, deci care sunt cele mai bune băuturi artizanale din Spania?
1. La Sagra
Berea de grâu a crescut în popularitate în Spania în ultimii ani, în mare parte datorită succesului unor astfel de beri ca La Sagra, o bere albă blondă făcută la Toledo în stil belgian. Cu 5,2% alcool, nu este cea mai puternică bere de pe lista noastră, dar este cu siguranță una dintre cele mai iubite, ușor aromată cu semințe de coriandru și coaja de portocală pentru un gust proaspăt și fructat.
2. La Virgen
Această ale brună, ușor amăruie din capitala Spaniei, Madrid, este puțin mai tare, cu un conținut de alcool de 6,2%. Are o culoare închisă și o aromă distinctă care provine din faptul că se prepară cu castane prăjite, ceea ce înseamnă că se poate face numai în timpul lunilor de iarnă. Alte varietăți ale acestei etichete includ IPA ( din engleză -India Pale Ale), ale „negro” (neagră) și „jamonera”, presupuse a fi acompaniamentul perfect pentru o felie de jambon (jamón) spaniol maturat.
3. Barbière
De asemenea, din Toledo, Barbière este o altă bere în stil belgian, cu imaginea de brand inconfundabilă a unui hipster cu barbă. Cu o culoare uimitoare, roșu-chihlimbar și nuanțe de miere și biscuiți, aceasta este cu adevărat o bere specială, votată chiar de public ca fiind cea mai bună bere la Oktoberfest Craft Beer Night. O ale albă, cu un corp ușor, dar cu un gust intens, cu doar 4,8% alcool.
4. Maier
Cu 8% alcool, aceasta este a doua cea mai tare bere spaniolă de pe lista noastră și provine din zona de sud a Andaluziei, regiunea orașului Cadiz, o zonă renumită pentru plajele sale incredibile și oportunități de navigare. Această ale de tip IPA autentică se prepară cu dragoste și îngrijire pentru un gust bogat și puternic și nu este foarte scumpă - doar trei euro pe sticlă.
5. Montseny
Avându-și originile în metropola mediteraneeană spaniolă, Barcelona, această bere de lux experimentală (comparată cu britanica Imperial Stout) este intensă, robustă, complexă și ... picantă! Realizată cu o cantitate serioasă din două tipuri diferite de ardei iute, această bere nu este pentru cei slabi de inimă sau gură! În plus, această curiozitate a iubitorilor de băuturi artizanale are un conținut de alcool de 11%, deci nu uitați să beți cu moderație.