La Fiesta del Pulpo – Das Krakenfest in O Carballiño
- Wann: 12. August 2018
- Wo: O Carballiño, Spanien
- Website: spain.info
Eines der beliebtesten Volksfeste Spaniens findet jeden zweiten Sonntag im August statt: die Fiesta del Pulpo (Krakenfest). Schauplatz dieser Feier, die in den 70er Jahren zu einer Feierlichkeit von internationalem touristischen Interesse erklärt wurde, ist der Ort O Carballiño in der Provinz Ourense. Tausende von Menschen aus verschiedenen Teilen Spaniens nehmen an dieser Veranstaltung teil. Probieren Sie von den 50.000 Kilo Krake die während dieses gastronomischen Festivals nach galicischer Art zubereitet werden.
Die Fiestas von Ourense sind sehr bekannt und sind mittlerweile zu einem Pflichttermin für viele Galicier geworden. Krake galicischer Art (pulpo a la gallega) ist ein klassisches Gericht, zu dem man ein Glas Weiß- oder Rotwein trinken kann. Läuft Ihnen schon das Wasser im Mund zusammen?
Sehenswürdigkeiten in O Carballiño
Sie werden sich vielleicht fragen, was Sie in Carballiño besichtigen können. Es handelt sich um eine sehr idyllische und charmante Stadt, in der Sie während Ihres verdienten Urlaubs viel unternehmen können.
Der Veracruz-Tempel, ein prächtiges Bauwerk zeitgenössischer Architektur, in dem romanische, byzantinische, gotische und vorromanische Einflüsse zu sehen sind, ist einen Besuch wert. Gleiches gilt für die barocken Gebäude des Ortes wie die Kirche Santa Baia de Banga und das Herrenhaus Banga de los Quiroga.
Eine der Hauptattraktionen der Gemeinde sind jedoch seine Thermalbäder, die bereits während der Römerzeit betrieben wurden (Gran Balneario und Caldas de Partovia). Die Landschaft rund um Carballiño zeichnet sich durch ihren natürlichen Waldbestand und ihre Weinberge im südlichen Teil aus, die die berühmten Ribeiro-Weine hervorbringen.
Entstehung und Feier des Krakenfestes
Das Krakenfest in O Carballiño hat seinen Ursprung in den 60er Jahren, als die Mitglieder einer örtlichen Gewerkschaft beschlossen, einen ganz besonderen Abend mit einem Krakenessen zu organisieren. Das Essen gelang so gut, dass sie vorschlugen, es von damals an jedes Jahr zu wiederholen.
In Ourense Krake zu essen ist Teil einer Tradition. Im Laufe der Jahre ist dieses Fest in der Region immer beliebter geworden. Der Schlüssel zum Erfolg liegt dabei in mehreren grundlegenden Aspekten. Erstens, das breite gastronomische Angebot des Ortes, sowie seine traditionellen Tänze, und zweitens, die natürliche Kulisse, in der das Fest stattfindet: der Stadtpark.
Allgemein sind die Feste in O Carballiño etwas ganz Besonderes; das Krakenfest sticht jedoch als ein herausragendes gastronomisches Ereignis hervor. Besucher und Einwohner verzehren dabei kiloweise beste Rohprodukte wie Fleisch, Kartoffeln, Empanadas und natürlich Tintenfisch, begleitet von etlichen Litern Wein.
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