Bodegas espagnoles : visitez les meilleurs vignobles d'Espagne

Visitez les caves vinicoles espagnoles, parmi les meilleurs vignerons du monde
Visitez les vignobles espagnols, parmi les meilleurs vignerons du monde / Unsplash
18 février 2021, Rédaction

L'œnotourisme en Espagne est de plus en plus fréquent car la culture du vin gagne en popularité parmi les Espagnols et les visiteurs étrangers dans l'un des pays qui figure parmi les trois plus grands producteurs de vin au monde, avec la France et l'Italie. Des meilleurs vignobles d'Espagne à la meilleure région viticole d'Espagne, nous avons fait le tour et vous détaillons tout ce que vous devez savoir sur les meilleurs vignobles d'Espagne à visiter.

Alors que Rioja, Ribera del Duero et Sherry sont les 3 dénominations les plus connues de vins espagnols, il existe en fait un total de 76 vins DOP en Espagne (Denominación de Origen Protegida ou Appellation d'Origine Protégée). Avec 1,2 million d'hectares de vignobles et des milliers de vignobles, connus en espagnol sous le nom de bodegas, l'Espagne est le pays idéal pour les amateurs de bon vin.

Notez que la majorité des établissements vinicoles et vignobles espagnols restent ouverts au public avec les mesures de santé et de sécurité COVID-19 nécessaires conformément à la recommandation du gouvernement. Asseyez-vous et détendez-vous tandis que nous vous emmenons en visite de 5 des meilleures bodegas ou établissements vinicoles en Espagne, y compris des vignerons célèbres et le plus ancien domaine viticole d'Espagne. Apprenez à connaître les vins rouges et blancs de la plus haute qualité de ce pays et organisez votre prochain voyage (lorsque la situation sanitaire le permettra) dans certains des vignobles les plus célèbres d'Espagne.

Cavas Codorníu, Cava

codorniu.com
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Géré par la plus ancienne entreprise familiale d'Espagne, fondée en 1551 et actuellement le plus grand propriétaire de vignobles d'Europe, ce vigneron est surtout connu pour son cava. Le cava est une variété de vin mousseux similaire au champagne qui est produit dans la région nord-est de la Catalogne.

Les principales bodegas, situées à Sant Sadurní d'Anoia, comprennent un magnifique bâtiment conçu par l'architecte Puig i Cadafalch, l'un des plus grands représentants du modernisme catalan. La visite guidée de cette cave, qui dure une heure et demie, est un must et comprend la visite du musée et de la cave, une visite architecturale moderniste, une visite de la première cave à vin, une descente et une visite en train des caves souterraines et une dégustation de deux Cavas haut de gamme. En raison de la pandémie COVID-19, les propriétaires ont introduit des règlements afin de rendre les visites aussi sûres que possible, y compris un nombre limité de groupes à chaque visite et l'utilisation obligatoire d'un masque.

Bodega Protos, Ribera del Duero

bodegasprotos.com
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Au cœur du bassin du Duero, dans le nord-ouest de l'Espagne, se trouve la Bodega Protos, située au pied du château monumental de Peñafiel et entourée de magnifiques vignobles. Fondée en 1927 en tant que coopérative de 11 vignerons, cette cave a été la première à obtenir l'appellation d'origine Ribera del Duero. La cave est située dans un bâtiment conçu par l'architecte anglo-italien Richard Rogers, lauréat du prix Pritzker d'architecture.

La visite de la cave, qui nécessite une réservation au préalable en raison des limites de capacité, dure une heure et demie et comprend une visite des installations, une dégustation de deux vins, un Verdejo blanc et un Crianza rouge, et un cadeau souvenir. Si vous souhaitez une expérience plus immersive, vous pouvez vous inscrire à leur cours d'introduction à la dégustation, où vous apprendrez à déguster le vin comme un professionnel.

Palacio de Fefiñanes, Albariño

fefinanes.com
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Connue comme la première cave à produire du vin DO Albariño, cette bodega est située dans le Palacio de Fefiñanes, un château de style Renaissance construit au XVIe siècle dans la municipalité de Cambados, en Galice.

Une visite chez ce célèbre vigneron espagnol comprend une visite complète du château, qui a été classé comme bien d'intérêt culturel, de ses installations et de ses vignobles, ainsi qu'une dégustation de vin. Réservez pour vous assurer de participer à l'une de ces visites populaires.

Bodegas Marqués de Riscal, Rioja

Marquesderiscal.com
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Fondée en 1858 et située dans la Rioja Alavesa, cette merveilleuse cave offre une expérience complète pour les amateurs de vin. En 2006, elle est devenue la ville du vin, un complexe de vignobles, de caves et d'installations de loisirs qui comprend l'emblématique Hôtel Marqués de Riscal, conçu par le célèbre architecte Frank Gehry, qui était également à l'origine du musée Guggenheim de Bilbao.

La visite des bodegas, qui dure une heure et demie, comprend une visite des vignobles et une dégustation de deux vins, Marqués de Riscal Rueda Verdejo et Marqués de Riscal Reserva, accompagnés de charcuterie ibérique traditionnelle de La Rioja. Des dégustations privées peuvent également être organisées pour un minimum de 10 personnes, qui durent 2 heures et demie et vous avez la possibilité de choisir différents vins. Tout est organisé avec le protocole de santé nécessaire.

Bodegas Tío Pepe (González Byass), Jerez

Wikipédia
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Fondée en 1844, cette cave est le premier producteur de sherry d'Espagne. Si vous êtes déjà allé sur la place principale Puerta del Sol de Madrid, vous aurez sans doute vu la grande enseigne au néon annonçant ce vigneron, avec son logo amusant, une bouteille de vin avec guitare et chapeau, située en haut de l'un des les bâtiments de la place centrale de Madrid.

Cette cave, qui est en fait située dans le sud de l'Espagne, près de Cadix en Andalousie, vous propose un certain nombre de visites différentes. Profitez d'une dégustation de sherry et découvrez la cave avec tous vos sens, avec des visites allant de l'option la plus simple, qui comprend une visite et une dégustation de deux vins, à des dégustations techniques de 5 à 9 vins, des balades à vélo à travers ses vastes vignobles et des dîners et déjeuners accompagnés, bien sûr, du meilleur sherry.

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