A Festa da Fava de Lourenzá, Galiza

A festa que celebra a fava, em Lourenzá / https://pixnio.com/es/plantas/semillas/cuencos-rellenos-mezclado-habas-secas
A festa que celebra a fava, em Lourenzá / https://pixnio.com/es/plantas/semillas/cuencos-rellenos-mezclado-habas-secas
23 setembro 2019, Redação

A Festa da Fava de Lourenzá

No vale de Lourenzá cultivam-se diferentes variedades de favas de qualidade excecional. As técnicas de cultivo têm o papel muito importante na sua produção, tal como as caraterísticas do solo e a afluência de chuvas e, para homenagear este produto, celebra-se, desde 1990, a Festa da Fava, uma festa popular na Galiza onde os produtores, comerciantes e consumidores se reúnem para desfrutar do evento.

As degustações gastronómicas são parte da programação das festas, assim como outras atividades culturais e de ócio, como concursos, bailes e atrações infantis e, este ano, a celebração decorre entre os dias 5 e 7 de outubro de 2019.

O passado atrativo de Lourenzá

Lourenzá é uma localidade autêntica. O seu passado está presente nos seus edifícios emblemáticos, na prática da pesca, que é uma constantes nos seus rios, e nas suas paisagens naturais encantadoras.

Vilanova de Lourenzá encontra-se na comarca de Mariña Central, num vale espetacular no norte de Lugo. É um local de passagem para muitos caminhantes e peregrinos no Caminho de Santiago.

Este município tem uma bagagem histórica muito importante. O Mosteiro de San Salvador foi declarado Bem de Interesse Cultural em 1994, o seu fundador foi o conde Osorio Gutiérre e sofreu alterações ao longo do tempo, mantendo o seu estilo barroco sendo que é, atualmente, é a sede atual do Ayuntamiento. A fortaleza de Tovar, por outro lado, remonta ao século XII e tem duas torres quadradas com ameias e vários pavilhões.

O Castelo de Tovar ainda conserva a sua condição de fortaleza e pode ser visitado, tal como sucede com o Museu de Arte Sacra, um edifício cultural com muito potencial.

Atividades em honra das favas

A Festa da Fava teve origem em 1990, com o objetivo de incentivar o consumo deste legume. A celebração consistia num concurso de favas e, com o passar do tempo, passou a incluir mais eventos.

Decorre no primeiro fim de semana de outubro, no qual milhares de visitantes desfrutam dos seus eventos gastronómicos e de atividades musicais, exposições e obras de teatro. A Xunta de Galicia declarou esta festividade de Interesse Turístico Galego, devido ao seu claro objetivo: promover este produto de qualidade com grandes perspetivas para o futuro.

Dessa forma, tanto os produtores de favas como os comerciantes e os hoteleiros são apoiados, para que a fava continue a ser considerado o principal produto delicatessen de Lourezá. A Festa da Fava é, portanto, a oportunidade perfeita para conhecer o vale onde se cultiva e o seu património cultural.

Durante a festa, decorre também um concurso fotográfico, de certa relevância, no qual participam dezenas de artistas. Aproximadamente, durante duas semanas, é possível ver todas as obras no Claustro do Mosteiro de San Salvador.

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