The Fiesta del Pulpo (Festivalul Caracatiiței(
- Când: 12 august 2018
- Where: O Carballiño, Spania
- Web: spain.info
Unul dintre cele mai populare festivaluri din Spania are loc în a doua duminică a lunii august și se numește Festivalul Caracatiței (Fiesta del Pulpo). Se desfășoară în O Carballiño, în provincia Ourense din Galicia, și a fost declarată ca fiind de sărbătoare de Interes Turistic Internațional în anii șaptezeci.
Mii de oameni din diferite părți ale Spaniei și din lume participă la acest eveniment, venind să guste din cele peste 50.000 de kilograme de caracatiță care se prepară în timpul acestui festival gastronomic, în stil galician. Da, caracatiță, dar înainte de a da bir cu fugiții, dați-i o șansă acestui fruct de mare delicios. Cat de rău să fie dacă 2,5 milioane de galicieni îl mănâncă la fiecare ocazie specială?
Festivitățile din Ourense sunt foarte cunoscute și acest tip de sărbătoare a devenit un eveniment esențial pe calendarul multor locuitori ai zonei. Caracatița este un fel de mâncare tradițională locală ce poate fi servită atât cu vin alb cât și roșu, dacă asta o face mai apetisantă. Nu ezitați - fiți curajoși și vizitați Festivalul Caracatiței în luna august.
Turismul în O Carballiño
Poate vă întrebați ce se poate vizita în O Carballiño pentru a profita la maximum de sejurul dvs., ei bine, este un oraș foarte frumos și fermecător unde vă puteți bucura de câteva zile de vacanță bine meritată.
Merită vizitat Templul Veracruz, o clădire magnifică a arhitecturii contemporane, unde pot fi văzute influențe romane, bizantine, gotice și pre-romanice. Același lucru este valabil și pentru clădirile baroce ale orașului, cum ar fi Biserica Santa Baia de Banga și conacul Banga de los Quiroga, pe care nu trebuie să le ratați pentru nimic din lume.
Cu toate acestea, una dintre atracțiile principale ale municipiului sunt băile sale termale, care există încă de pe vremea romanilor, inclusiv Great Spa și Caldas de Partovia. Peisajul și ecologia orașului O Carballiño sunt impresionante, cu pădurile sale naturale și podgoriile sale din sud, care produc celebrele vinuri Ribeiro.
Se mănâncă caracatiță la Fiesta del Pulpo
Festivalul Caracatiței a început în anii șaizeci, când membrii unei uniuni a muncitorilor au decis să organizeze o seară foarte specială în care s-a servit caracatiță. Acea masă s-a organizat atât de bine încât au propus să o țină în fiecare an, și a ajuns să se transforme în festivalul de anvergură din ziua de azi.
Consumul de caracatiță în Ourense face parte din tradiție, iar această festivitate a contribuit doar la sporirea importanței acesteia în regiune. Tentaculele de caracatiță sunt tăiate în felii și pot fi fierte sau prăjite. Este adesea servită cu ulei și boia de ardei dulce pentru un fel de mâncare cu adevărat tradițional și gustos. La acest festival însă, puteți încerca caracatița gătită în tot felul de modalități.
Cealaltă cheie a succesului festivalului constă în faptul că acesta oferă mult mai mult decât mâncare, cum ar fi dansuri tradiționale și peisajul natural al Parcului Municipal în care se desfășoară.
Festivitățile din O Carballiño sunt foarte speciale, fiind unul dintre cele mai remarcabile evenimente gastronomice din Galicia și din toată Spania. Vizitatorii și localnicii petrec ziua mâncând kilograme întregi din cele mai bune ingrediente - nu doar caracatițe, ci și carne, cartofi și empanadas, însoțite de mulți litri de vin bun.