6 pueblos que ver en otoño en Cantabria: rutas, bosques y gastronomía de montaña

Durante la estación otoñal, los paisajes interiores de Cantabria se transforman con sus valles cubiertos de hayas y robles.
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Nacimiento del río Asón, en La Gándara / Jesús Ignacio Bravo Soler, CC BY 3.0 Wikimedia commons

Cantabria es una tierra que se transforma en otoño gracias a sus valles cubiertos de hayas y robles, pueblos de piedra, carreteras panorámicas y una gastronomía más que interesante. Es una estación especialmente adecuada para recorrer la comunidad con menos afluencia que en verano y descubrir sus paisajes en tonos ocres, amarillos y rojizos. Esta selección reúne 6 pueblos que ver en otoño en Cantabria, desde la comarca de Liébana hasta los Valles Pasiegos.

Potes

Potes es uno de los pueblos imprescindibles de Cantabria en otoño. Situado en el centro de la comarca de Liébana, conserva un casco histórico de calles estrechas, puentes sobre el río Quiviesa y construcciones como la Torre del Infantado. Los bosques caducifolios de sus laderas cambian de color en otoño

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La villa es una buena base para explorar el desfiladero de La Hermida, el monasterio de Santo Toribio de Liébana o Fuente Dé, donde el teleférico permite acceder a las cotas altas de los Picos de Europa. 

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Potes / Vilanchelo, CC BY-SA 4.0 Wikimedia commons

Bárcena Mayor

En el municipio de Los Tojos, Bárcena Mayor se encuentra dentro del Parque Natural Saja-Besaya. Su conjunto de casas montañesas, calles empedradas y balconadas de madera permite conocer la arquitectura tradicional de la montaña cántabra en un entorno marcado por los bosques y los cursos de agua.

El parque, con una superficie de 24.500 hectáreas, reúne extensas masas de haya, roble, castaño y otras especies de hoja caduca. El otoño es un momento apropiado para recorrer caminos y senderos cercanos al pueblo.

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Bárcena Mayor / Eugenio Muñoz, CC BY-SA 2.0 Flickr

Carmona

Entre los valles del Saja y del Nansa, Carmona se sitúa en un paisaje rural donde la ganadería todavía tiene presencia. Declarado conjunto histórico-artístico, el pueblo conserva casonas montañesas de los siglos XVII y XVIII.

Una visita en otoño permite enlazar el recorrido urbano con la exploración de la comarca del Nansa. La carretera CA-281 atraviesa paisajes de montaña y pequeñas localidades, mientras que los robles, hayas y castaños transforman el aspecto.

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Carmona / Daniel Escudero, CC BY-SA 3.0 Wikimedia commons

Puente Viesgo

Este municipio se sitúa junto al río Pas, rodeado de colinas, prados y bosques propios de los Valles Pasiegos. Su paseo fluvial y el entorno del balneario ofrecen una alternativa tranquila para recorrer el pueblo sin necesidad de afrontar rutas largas.

El principal reclamo cultural está en el Monte Castillo, donde se encuentran las cuevas de El Castillo y Las Monedas, abiertas a la visita con reserva previa y parte del conjunto de arte rupestre paleolítico de la cornisa cantábrica declarado Patrimonio Mundial por la UNESCO. 

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Puente Viesgo / Ignacio Pérez Anguio, CC BY-SA 3.0 Wikimedia commons

La Gándara

La Gándara, capital del municipio de Soba, es uno de los pueblos recomendables para descubrir el Parque Natural de los Collados del Asón en otoño. El núcleo conserva el ambiente de montaña y cuenta con servicios útiles para organizar una jornada en esta parte oriental de Cantabria.

Desde la zona se accede a algunos de los paisajes más reconocibles del parque, como el nacimiento del río Asón. El agua se precipita en una cascada de gran altura, rodeada de vegetación que gana protagonismo con los colores de la estación. 

Cabezón de la Sal

Cabezón de la Sal es una opción práctica para quienes busquen un paseo sencillo entre árboles monumentales. El municipio se sitúa en una posición estratégica entre la costa occidental y las comarcas interiores, con un centro urbano animado.

Y es que muy cerca se localiza el Bosque de Secuoyas del Monte Cabezón. Este espacio reúne alrededor de 800 ejemplares plantados en la década de 1940 con fines de aprovechamiento forestal. Su recorrido es corto y accesible, y en otoño la luz baja y la vegetación del entorno ofrecen una imagen especialmente atractiva.

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Secuoyas del Monte Cabezón / Rodelar, CC BY-SA 4.0 Wikimedia commons

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