Enrique Briz

Enrique Briz Farran

Graduado en Periodismo y Comunicación Corporativa, me incorporé al equipo de idealista/news en 2024. Soy un apasionado del deporte, los viajes y la geografía, pero sobre todo de contar las historias que esconde cada rincón de este mundo.

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Los quesos típicos de Extremadura que debes probar

Extremadura es una región donde la tradición quesera se mantiene viva gracias a generaciones de artesanos que respetan procesos ancestrales. Sus quesos son el reflejo de un territorio rico en pastos naturales, dehesas y un clima que aporta características únicas a la leche de oveja y cabra.