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Magnolia Bakery: los ‘cupcakes’ de Sexo en Nueva York buscan ubicación en España
Fuente: Michelle on bell

Del West Village de Manhattan a España. Mangolia Bakery es una de las pastelerías más icónicas de Nueva York, conocida por sus 'cupcakes' y por ser uno de los rincones favoritos de Carrie Bradshaw, la protagonista de Sexo en Nueva York. Ahora, la compañía ha decidido abrir una tienda temporal en Madrid y ha activado la búsqueda de un socio para abrir sus primeras tiendas permanentes en la capital, Barcelona o Valencia.

Magnolia Bakery abrió su primera pastelería en 1996 en Nueva York y, tras el éxito de la serie protagonizada por Sara Jessica Parker, se expandió en Estados Unidos con tiendas en Los Ángeles, Chicago, Boston o Washington, además de haber dado el salto internacional con su desembarco en México, Seúl, Dubai, Riyadh, Amman, Abu Dhabi, Manila y Doha.

"Desde que empezamos a expandirnos con franquicias a nivel internacional en 2010, hemos estado interesados en abrir tiendas en Europa y más específicamente en España. Siempre se trata de encontrar el socio adecuado y la oportunidad", ha asegurado la directora de repostería y parte del equipo ejecutivo de Magnolia Bakery, Bobby Lloyd, en declaraciones a Europa Press.

De esta forma, Lloyd, que se ha encargado de liderar parte de la expansión de la icónica enseña, no descarta instalarse en España siempre que encuentren a los socios adecuados. "Estamos abiertos a explorar y encontrar socios para abrir franquicias en España, sobre todo en Madrid, Barcelona y Valencia", ha precisado.

En su tienda temporal ubicada en el Gran hotel Inglés de Madrid, Magnolia Bakery sólo venderá ‘cupcakes’ (los de Red Velvet, vainilla y chocolate podrán encontrarse durante las tres semanas),  pudin de plátano (6 €) de dos sabores-caramelo salado y clásico, brownies (3'5 €), blondies (una variante de los tradicionales brownies) y lemon bars (pastelitos de limón).

La directora de repostería asegura que el objetivo es recrear en esta tienda temporal la misma experiencia que ofrecen en todos sus establecimientos. De esta forma, a la capital española se ha desplazado un equipo neoyorkino de Magnolia Bakery para reproducir lo más fielmente posible la experiencia que se vive en sus cafeterías.

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