En Logroño, el vino también sirve para recorrer la ciudad. El itinerario puede empezar entre viñedos, continuar bajo las cúpulas de una sala de barricas y terminar en una bodega instalada entre edificios de viviendas. Los ocho establecimientos de la Asociación Bodegas de Logroño ofrecen distintas formas de acercarse a esta relación entre paisaje, arquitectura y elaboración del Rioja.
Marqués de Vargas. La finca Pradolagar, donde Felipe de la Mata plantó sus primeras vides en 1840, es el punto de partida de esta bodega concebida al estilo de un ‘château’ bordelés. Su propuesta se articula alrededor del viñedo propio, del que procede la uva con la que elabora sus vinos. La visita permite conocer las viñas antes de pasar a la cata y entender la relación entre el terreno y lo que después llega a la copa.
Marqués de Murrieta. El castillo de Ygay permite acercarse a una historia que comenzó en 1852, cuando Luciano de Murrieta elaboró su primera cosecha en los sótanos del palacio del general Espartero, en Logroño. En la finca, el recorrido combina las vistas sobre el viñedo con el museo y la degustación de sus vinos, uniendo el patrimonio de la bodega con su actividad actual.
Campo Viejo. La arquitectura es parte del atractivo de esta bodega, cuyas instalaciones actuales se inauguraron en 2001. El proyecto de Ignacio Quemada sitúa buena parte de sus 45.000 m2 bajo una colina cubierta de viñedo, reduciendo la presencia del edificio sobre el paisaje. La visita permite descubrir cómo se organiza este espacio de elaboración y crianza y contemplar el entorno desde sus terrazas.
Olarra. Su sala de barricas está cubierta por 111 cúpulas hexagonales, el elemento más reconocible de un edificio diseñado por Juan Antonio Ridruejo en 1973. Conocida como la catedral del Rioja, la bodega muestra cómo la arquitectura ya formaba parte de la identidad de algunas firmas antes del desarrollo del enoturismo. El recorrido combina sus espacios de crianza, botelleros históricos y catas.
Ontañón. El arte acompaña al vino en esta bodega, donde el artista Miguel Ángel Sáinz incorporó esculturas, frescos y vidrieras inspirados en la mitología griega. Figuras como Ganímedes, Dioniso o el centauro Folos aparecen entre las salas y las barricas. La propuesta permite recorrer las instalaciones a través de ese vínculo entre creación artística y cultura vinícola.
Viña Ijalba. Su historia está ligada a la transformación de antiguas graveras en viñedos, una iniciativa impulsada por Dionisio Ruiz Ijalba. La bodega, fundada en 1991, destaca por su apuesta por el cultivo ecológico y por la recuperación de variedades autóctonas como la maturana. La visita acerca al viajero a esa relación entre recuperación del paisaje, viticultura y elaboración, con la posibilidad de conocer sus vinos también en su ‘wine bar’.
Franco-Españolas. Fundada en 1890 por Frederick Anglade Saurat junto con socios españoles, esta bodega se encuentra en la ribera del Ebro, junto al Puente de Hierro. Su ubicación permite combinar la visita con un paseo hacia el casco antiguo. Entre sus referencias históricas figura el blanco semidulce Diamante, nacido de la cosecha de 1891, mientras que sus instalaciones mantienen una programación que incorpora actividades culturales y de ocio.
Arizcuren. En la calle Santa Isabel, Javier Arizcuren ha llevado la elaboración y la crianza del vino al entorno urbano. Arquitecto y descendiente de una familia de viticultores de Quel, trabaja con uvas de sus viñedos de montaña en la sierra de Yerga. Su bodega permite conocer una escala diferente de producción y descubrir cómo esta actividad puede desarrollarse entre viviendas y comercios, dentro de la ciudad.
Las visitas requieren reserva previa, por lo que conviene comprobar las propuestas y la disponibilidad de cada establecimiento antes de organizar la escapada. Seleccionar unas pocas paradas permite dedicar tiempo a las explicaciones y las catas y completar el recorrido con un paseo por el centro de Logroño.
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