Las claves para tener la cocina perfecta en Navidad

Artículo escrito por la Asociación de Mobiliario de Cocina (AMC)

Se acercan las fiestas más especiales del año. Es el mes de los reencuentros con la familia y de disfrutar con los nuestros. Aunque todos somos conscientes de que esta Navidad será muy diferente y más íntima que las anteriores, es importante no perder la ilusión y tener todo a punto para preparar y disfrutar de las comidas y cenas más esperadas. ¿Empezamos poniendo a punto la cocina?

Una cocina cómoda y ordenada

No dejes que el ajetreo de la Navidad ponga tu cocina patas arriba. La zona de trabajo cobra una enorme importancia en estas fechas en las que elaboramos tantas recetas diferentes y por eso, es importante mantener el orden.

Las soluciones de almacenaje integradas en el mobiliario se han convertido en imprescindibles de la cocina. Desplazar bandejas interiores automáticamente hacia el usuario, con accesibilidad y visibilidad óptimas, y aprovechando el espacio al máximo, son tarea sencilla con los sistemas de extracción inteligente. En este punto, también cabe destacar que una encimera amplia, con una superficie resistente al calor y a los golpes accidentales, además de higiénica, te permitirá cocinar sin agobios.

El frigorífico será tu mejor aliado

Nochebuena, Navidad, Nochevieja, Año Nuevo, Noche de Reyes…, llegan días en los que necesitamos un frigorífico preparado para almacenar grandes cantidades. Actualmente, esto es posible, ya que existen frigoríficos de diversas dimensiones que se ajustan a las necesidades y cocinas de cada uno.

Si estás pensando en cambiar de frigorífico, los expertos de AMC recomiendan que, además de que sea eficiente y silencioso, que cuente con control de la temperatura interior, de modo que se regule continuamente para que todos los ingredientes de tus comidas se conserven a la perfección.

¿Y qué hay de los frigoríficos inteligentes? ¿Sabes que puedes conectarlos a tu 'smartphone'? Existen frigoríficos con cámaras en el interior que toman imágenes al cerrarse las puertas y las envían a nuestro teléfono a través de una aplicación. Así, podrás ver todo lo que hay dentro sin necesidad de tener las puertas abiertas durante varios minutos.

Soluciones sencillas para cocinar para toda la familia

Sin lugar a dudas, el horno es el electrodoméstico estrella en Navidad. ¿Quién no disfruta de un buen asado en familia en estas fechas? Permite preparar deliciosos platos de forma muy sencilla y para muchos comensales. En este punto, cabe destacar que es recomendable instalar un horno de 90cm para que el pavo, cochinillo o cordero que vayáis a degustar quepa a la perfección y quede en el punto perfecto.

Si quieres probar algo nuevo sin renunciar a los platos de siempre, puedes probar el horno de vapor, que cuenta con un sistema de cocción suave que conserva los sabores naturales y las vitaminas de los alimentos.

Además, cocinar para muchos comensales es mucho más fácil con las nuevas placas que disponen de sistemas de cocción dinámicos que convierten dos zonas independientes en una única zona más grande o que generan calor en cualquier punto de la superficie. Una buena campana extractora eliminará el humo y los olores con sonido casi inapreciable. Se puede sincronizar automáticamente con una placa compatible, ajustando la potencia a las necesidades.

Campana de isla Frecan

Es momento de brindar

Celebremos que podemos reunirnos con los nuestros después de tantos meses separados, brindemos porque la pandemia termine, pero antes, asegúrate de que el vino está a la temperatura exacta. Con vinotecas con sistemas de rápida refrigeración y climatización dinámica o con los nuevos enfriadores sobre encimera, la bebida estará a la temperatura perfecta. Estos enfriadores que pueden ser instalados en casi cualquier superficie y mantienen la temperatura original de la botella una vez abierta, pudiendo variar entre 1 y 2ºC, sin interruptores ni controles remotos, ya que sus controles táctiles inteligentes están integrados en su propia corona.

Mantén tus platos perfectos hasta el momento de degustarlos

El calientaplatos es el complemento ideal para tu cocina en Navidad, ya que permite mantener tanto la comida como la vajilla a una temperatura idónea hasta el momento de llegar a la mesa. También se le pueden dar otros usos como descongelar, fermentar masas con levadura o cocinar a baja temperatura, opción especialmente adecuada para que tus carnes sean tiernas y jugosas.

Disfruta de las sobremesas en familia

Mesa de madera Mesinor

Si bien es cierto que este año debido a las restricciones no contaremos con numerosas sillas alrededor de una mesa enorme, también lo es que la elección de estos elementos es esencial. En Navidad, las mesas de grandes dimensiones son fundamentales para la comodidad de los comensales. Necesitamos una gran superficie en la que colocar, además de toda la comida y vajilla. Las mesas extraíbles son perfectas para estas ocasiones, ya que permiten ajustar su tamaño en función del espacio necesario.

Las sillas son clave para que tus comensales no quieran que la cena termine. Disponer de sillas ergonómicas que permitan deleitarse de la cena en una postura adecuada y cómoda, os permitirá disfrutar de la comida y de una larga sobremesa.

Hora de recoger

Después de todo el follón, se acerca la hora del toque de queda y toca recoger. En este momento es cuando echamos de menos un lavavajillas de tamaño suficiente para colocar toda la vajilla de la cena de Navidad y que se lave todo de una vez y a la perfección sin tener que mojarnos las manos. La innovación en estos electrodomésticos actualmente nos permite disfrutar de la cocina al máximo sin tener que preocuparnos por la limpieza. Se caracterizan por la eficiencia, ya que están programados para ahorrar agua y energía e incluso permiten dosificar el detergente.

Si además tenemos un triturador o un centro de reciclaje, podremos deshacernos de los residuos generando el menor impacto en el medio ambiente.

En definitiva, para AMC, la cocina perfecta para Navidad es aquella bien diseñada, con electrodomésticos que incorporen las últimas innovaciones tecnológicas y la máxima eficiencia energética, con accesorios más útiles que nos ayuden a mantener el orden aprovechando al máximo el espacio y sin olvidarnos de una fácil limpieza. Porque la cocina es el lugar perfecto para disfrutar con familia y amigos, sin renunciar a la profesionalidad de la buena cocina hecha en casa.