Iñaki Bretal: "Una vez hice unas cocochas al pilpil y mi mujer acabó con gastroenteritis"
Tiene un restaurante con Estrella Michelin en Pontevedra (Eirado da Leña) y además, otros cuantos repartidos por la geografía gallega y también en Madrid, lo que le lleva a hacerse la friolera de 90.000 kilómetros al año. Iñaki Bretal nos recibe en su casa situada en una aldea gallega, no muy lejos de la lonja de Ribeira. Tiene de vecino a sus padres y él vive en lo que fuera en su día la finca familiar.