Imagen del día: El informe de la OMS hundió las ventas de carne fresca y charcutería

Australia es el país qué más carne consume del mundo, al menos dentro de la OCDE. Le siguen Estados Unidos e Israel. Según este organismo, el aumento del consumo de carne en todo el mundo está siendo perjudicial para nuestra salud y el medio ambiente, a pesar de que genera importantes ingresos y el empleo.

En concreto, el pasado ejercicio, los españoles incrementaron su gasto alimentario en un 0,6% interanual hasta los 101.250 millones de euros, rompiendo dos años consecutivos de descenso en línea con la recesión. En este contexto, cada hogar incrementó su gasto en la cesta de la compra en un 2,4%, contando con la evolución del consumo (0,8%) y la de los precios (1,6%)