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el consumo fuera del hogar se traslada al ámbito doméstico por la crisis, según el anuario nielsen 2012
el consumo fuera del hogar se traslada al ámbito doméstico por la crisis, según el anuario nielsen 2012

el consumo fuera del hogar se traslada al ámbito doméstico por la crisis, según el anuario nielsen 2012

Se reduce el número de bares y restaurantes en España hasta su nivel de hace 15 años

Autor: equipo

La crisis ha golpeado al sector de la hostelería en España, que ha perdido 12.000 establecimientos en los últimos tres años. Frente a los 232.000 locales en funcionamiento en 2008, se mantenían abiertos 220.000 a cierre de 2011, lo que supone situarse en niveles de 1997, según datos del anuario nielsen 2012

En 2009 cerraron 5.000 locales, en 2010 unos 4.000 y en 2011 desaparecieron 3.000 más, año en el que los efectos del endurecimiento de la ley antitabaco se sumaron a los de la crisis económica. El número de locales de consumo nocturno es el que más se contrajo (-2,3%), seguido de hoteles y restaurantes (-1,4%) y cafeterías y bares (-0,5%)

La consultora responsable del informe apunta a la crisis como causa directa del cierre de establecimientos de ocio, al propiciar un traslado del consumo de fuera del hogar al entorno doméstico

Artículo visto en
(El Economista)
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