Restaurantes España

La comida con imperfecciones visuales (pero perfectamente comestible) ha dejado de ser invisible para las estanterías de los supermercados. Desde este mes, España cuenta con una nueva Ley que obliga a vender frutas y verduras “con defectos visuales” antes de considerar su descarte. La Ley 1/2025, de prevención de las pérdidas y el desperdicio alimentario, ya en vigor, marca un antes y un después en la forma en que los alimentos se gestionan en la cadena de distribución.

Es cualquier día de la semana, da lo mismo. En la puerta, un nutrido grupo de turistas al que están explicando la historia del local. En media hora escasa se formará, justo al lado, otra aglomeración de gente: en este caso la cola de los que no tienen reserva y quieren comer en restaurante Casa Botín en Madrid, el que es, según el Libro Guinness de los Récords, el más antiguo del mundo. Lleva 300 años funcionando ininterrumpidamente, en la misma ubicación, con el mismo nombre y con la misma actividad.

El restaurante Bestial by Rosi La Loca es un viaje a las profundidades del océano, toda una experiencia inmersiva. El estudio In Design We Trust es el artífice de esta obra, que destaca por sus colores, formas, texturas en paredes, suelos, sofás, sillas… El local tiene 650 m2, se encuentra en el Barrio de las Letras, en pleno centro de la capital, y es finalista de los premios Restaurant & Bar Design Awards en la categoría “Surface Interiors”, un referente mundial en la valoración del diseño y cuya gala se celebrará a finales de octubre.

Brunch&Cake, la marca de brunch y pionera de este concepto en Barcelona, impulsa su expansión en España con la apertura de su primer restaurante en Madrid, según informa en un comunicado. En concreto, Brunch&Cake nació en 2010 en Barcelona bajo el concepto 'cup&cake', una cafetería y pa

Hay muchas razones para visitar una nueva ciudad, pero cada vez cobra más relevancia la gastronomía local.

Restalia ha superado las 40 aperturas en el primer semestre del año en las que destacan la variedad de formatos, así como un total de 20 'restylings', una de las prioridades de la firma en los últimos meses. En concreto, la cadena de restauración ha avanzado que este ritmo de crecimiento, que se intensificará en la segunda mitad del año, se produce tanto dentro como fuera de España, encabezado por su icónica marca 100 Montaditos, y TGB-The Good Burger.

Bareto, el proyecto que reivindica y recupera la cervecería de toda la vida del Grupo Barbillón, impulsa su expansión con la apertura de un nuevo restaurante en Caleido, el espacio abierto de moda, ocio, arte y gastronomía situado en las Cinco Torres de Madrid, y prevé terminar 2024 con 14 locales,

El Museo Marítimo de Cantabria, en Santander, es un lugar de referencia tanto para conocer la relación del territorio con el mar, como por su arquitectura brutalista.

¿Quién no ha dicho alguna vez “hay un McDonalds en cada esquina” o que “ya no quedan cafeterías como las de antes, solo hay Starbucks”? Pues a quién haya hecho estas afirmaciones, razón no le falta, y es que las cadenas de restauración abren un restaurante nuevo en España cada tres días. En un panorama desafiante marcado por la incertidumbre económica, estas cadenas no solo han mantenido su paso, sino que han acelerado sus planes de apertura, sumando un total de 7.891 locales en toda España.

Madrid lleva siglos dibujando un skyline que la provea de esa fotografía tan identificativa de gran urbe, y desde ningún mirador mejor que las terrazas de algunos de sus restaurantes para ver cómo la capital se contornea en el horizonte. Subimos hasta siete de los comedores y terrazas más altas de la ciudad para disfrutar de una experiencia 360º.

La Venta de Alfarnate, situada al pie del pico del Chamizo, se encuentra a dos kilómetros del pueblo homónimo. Este sitio lleva albergando desde el siglo XIII la casa de postas, el intercambio de caballos, lugar de avituallamiento para comer y descansar de los viajeros entre Málaga y Granada, en el llamado Camino Real que unía ambas ciudades. La edificación actual data del siglo XVI, lo que la convierte en la más antigua de Andalucía. Ahora sale al mercado en idealista por 855.000 euros.

El chef español Rafa Zafra sigue impulsando su presencia en España con la apertura de 'Mareantes', su nuevo proyecto gastronómico en su regreso a Sevilla, según ha informado en un comunicado.En concreto, este nuevo restaurante supone el regreso del cocinero sevillano a su tierra 11 años después de q

Espera cerrar una red de 52 locales en 2022, seis años después de su fundación. El grupo de restauración Sibuya, es ejemplo de esas empresas que supieron convertir la pandemia en oportunidad para la expansión de su propuesta de cocina japonesa y asiática, con fuerte apoyo en delivery y ubicaciones prime. Su plan de expansión 2022-2025 contempla una red de 145 restaurantes de sus dos marcas: Sibuya, especializado en sushi y con nombre en homenaje al famoso paso de cebra tokiota, y Kamado, de cocina asiática.

Popeyes, propiedad de Restaurant Brands Iberia, impulsa su expansión en España con la apertura de más de 20 restaurantes en el primer semestre del año en el que ha invertido casi 20 millones de euros, según ha informado la compañía en un comunicado.En concreto, la cadena de restauración suma así 63

Grupo Sushita ha impulsado la expansión de su negocio con la apertura de La Madonna en Madrid, el séptimo restaurante de la compañía, según ha informado en un comunicado.En concreto, el grupo abre un nuevo local en la capital española, que cuenta con un espacio de 250 metros cuadrados dividido en tr

El Cuartel del Mar, el proyecto de hostelería, cultura y ocio de Azotea Grupo en Chiclana de la Frontera (Cádiz), ha sido elegido como el Mejor Proyecto de Arquitectura de Europa en la categoría restaurantes en el Prix Versailles 2021 de la Unesco. Tras este fallo, el restaurante competirá ahora por hacerse con el galardón mundial junto a otros cinco espacios elegidos en el resto de regiones participantes.

Élkar, que significa 'juntos' en euskera y que acaba de abrir sus puertas en Madrid, se ha convertido en el restaurante más alto de España, ya que se encuentra a 160 metros de altura en la planta 33 de la Torre Emperador Castellana de la capital española.En concreto, este nuevo restaurante supone el

El fondo de capital riesgo Cinven ha acordado la compra de una participación mayoritaria de Restaurant Brand Iberia (RB Iberia), actuales dueños de la cadena Burger King, por más de 1.000 millones de euros, en la que se convertirá en la mayor operación en el sector de la restauración en España.Los f

El pasado 3 de octubre el King’s Cross de Londres acogió la celebración de los prestigiosos Restaurant & Bar Design Awards, que en su undécima edición han contado con la participación de siete establecimientos españoles nominados en la gala final.Estos premios anuales e independientes, en los qu

Según quince directivos de los principales grupos de restauración y entretenimiento, tanto a nivel nacional como internacional, España se posiciona como el segundo mayor destino para el sector de la restauración en todo el mundo.

Aperitivos que te ofrecen sin pedirlos, postres no incluidos, cartas incomprensibles, combinaciones de menús… La crisis hizo bajar los precios, pero muchos aprovecharon para cobrar más con estas pequeñas artimañas.