El informe que publicó la Organización Mundial de la Salud (OMS) sobre la posible influencia del consumo de carne en la aparición de cáncer desplomó las ventas en hipermercados y supermercados.
Imagen del día: los países que más carne consumen al año
Australia es el país qué más carne consume del mundo, al menos dentro de la OCDE. Le siguen Estados Unidos e Israel. Según este organismo, el aumento del consumo de carne en todo el mundo está siendo perjudicial para nuestra salud y el medio ambiente, a pesar de que genera importantes ingresos y el empleo.
Somos más de carne que de pescado, compramos en el ‘súper’ y anteponemos calidad a precio
En concreto, el pasado ejercicio, los españoles incrementaron su gasto alimentario en un 0,6% interanual hasta los 101.250 millones de euros, rompiendo dos años consecutivos de descenso en línea con la recesión. En este contexto, cada hogar incrementó su gasto en la cesta de la compra en un 2,4%, contando con la evolución del consumo (0,8%) y la de los precios (1,6%)
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