¿Sabías que hay un Parador en Málaga donde puedes bañarte al aire libre incluso en pleno diciembre? Situado en el monte Gibralfaro, junto al castillo, cuenta con una piscina en la azotea con vistas al puerto y la bahía.
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Su ubicación, la cocina malagueña y la cercanía a los principales monumentos de la ciudad lo convierten en una buena opción para una escapada en otoño.
Una piscina en la azotea con vistas al Mediterráneo
La piscina exterior del Parador de Málaga Gibralfaro está abierta durante todo el año, excepto en enero, cuando cierra por mantenimiento. Situada en la azotea del edificio, ofrece vistas al puerto y a la bahía de Málaga.
El establecimiento se encuentra en una zona elevada de la ciudad, junto al castillo de Gibralfaro. Desde allí, el paisaje reúne:
El litoral.
El puerto.
Los tejados de Málaga.
La bahía y el Mediterráneo.
Una perspectiva que acompaña la estancia y permite contemplar la ciudad desde otra altura.
Los platos típicos que puedes probar en el Parador de Gibralfaro
La cocina del Parador toma como referencia la tradición malagueña y andaluza, con recetas elaboradas a partir de productos de temporada, pescados y otros ingredientes de la provincia.
Entre las especialidades de la gastronomía local destacan:
- Gazpachuelo: Una sopa caliente tradicional que combina caldo, patata y una salsa elaborada con mayonesa. Es uno de los platos característicos de la cocina local.
- Zoque y ajoblanco: Dos sopas con ingredientes y preparaciones diferentes. El zoque se elabora a partir de tomate, pan, ajo y aceite de oliva, mientras que el ajoblanco tiene como base almendras, pan, ajo, agua y aceite.
- Arroces caldosos: Recetas con abundante caldo que pueden incorporar pescado y marisco, según la preparación.
- Berenjenas en tempura: Una alternativa para quienes prefieren un plato de verduras, con la berenjena cubierta por una masa ligera y frita hasta quedar crujiente.
- Cabrito y presa ibérica: Dos propuestas de carne presentes en la cocina andaluza, con preparaciones que varían según la receta.
La oferta incluye también El Mirador del Mediterráneo, un espacio del Parador con una carta más informal y productos de distintas comarcas malagueñas.
¿Qué ver cerca del Parador de Málaga Gibralfaro?
El Parador está junto al castillo de Gibralfaro y permite llegar a varios de los lugares más conocidos de Málaga:
- Castillo de Gibralfaro: Conserva parte de sus murallas y cuenta con vistas panorámicas de Málaga. Se construyó para reforzar la defensa de la Alcazaba.
- La Alcazaba: Fortaleza de origen andalusí que destaca por sus murallas, patios y recorridos interiores.
- Teatro Romano: Situado a los pies de la Alcazaba, conserva los restos de un edificio de época romana descubierto en el siglo XX.
- Catedral de Málaga: Conocida como La Manquita, destaca por su torre inacabada y es uno de los monumentos más reconocibles del centro histórico.
- Museo Picasso Málaga: Dedicado al artista nacido en la ciudad, reúne obras de distintas etapas de su trayectoria y permite acercarse a su evolución artística.
También puedes pasear por las calles comerciales del centro histórico y descubrir sus bares y restaurantes en plazas como la de la Constitución.
Otros lugares que merece la pena visitar en la provincia de Málaga
La provincia de Málaga ofrece paisajes y pueblos con mucho que descubrir fuera de la capital:
- Rincón de la Victoria: Además de disfrutar de sus playas y su paseo marítimo, puedes visitar las Cuevas del Tesoro, uno de los lugares más singulares de la zona, y acercarte a la Casa Fuerte de Bezmiliana, una fortificación del siglo XVIII que hoy acoge exposiciones culturales.
- Frigiliana: Sus calles estrechas y empinadas, las fachadas blancas y los detalles de herencia morisca hacen que recorrer su casco antiguo sea uno de los grandes atractivos de la visita. También puedes conocer el antiguo palacio de los Condes de Frigiliana, vinculado a la tradicional elaboración de miel de caña.
- Nerja: El Balcón de Europa ofrece unas vistas espectaculares del Mediterráneo y es uno de los rincones más conocidos del municipio. Puedes completar el paseo por el centro histórico o visitar la Cueva de Nerja, famosa por sus grandes salas y pinturas prehistóricas.
- Mijas: El casco antiguo conserva el encanto de un pueblo blanco andaluz, con calles empedradas, patios y miradores desde los que contemplar el paisaje de la Costa del Sol.
