Tras más de dos años de reforma, la marca Tivoli Hotels & Resorts ha reabierto un histórico palacio del siglo XVI ubicado en el centro histórico de Florencia, el cual ha sido transformado en un hotel y ha pasado a llamarse Tivoli Palazzo Gaddi. Durante este periodo de remodelación, la marca ha preservado su rica herencia aristocrática y su esplendor renacentista.
Este complejo es la segunda propiedad de Tivoli en Italia, sumándose al Tivoli Portopiccolo Sistiana Wellness Resort & Spa, que se inauguró en junio de 2023, cerca de Trieste.
El palacio de Florencia, que perteneció a las familias Gaddi y Arrighetti, destaca por sus habitaciones decoradas con frescos y una amplia colección de arte del siglo XVI. El proceso de renovación, dirigido por los diseñadores Patrizia Quartero y Guy Oliver, ha mantenido intacto el carácter histórico del edificio, al tiempo que se ha modernizado con el confort más contemporáneo.
El hotel cuenta con 86 habitaciones, incluidas ocho suites, que combinan elegancia histórica y sofisticación actual, destacando la suite presidencial con su terraza y vistas panorámicas a la catedral.
La experiencia culinaria en el Tivoli Palazzo Gaddi está a la altura de su entorno histórico. Dirigido por la chef con estrella Michelin, Iside De Cesare, y el chef Salvatore Canargiu, el restaurante Terrae ofrece un recorrido gastronómico por la Toscana. Los huéspedes también pueden disfrutar del exclusivo Aria Rooftop Bar, con vistas al Duomo y cócteles inspirados en los jardines florentinos.
El vestíbulo alberga el Milton Bar, cuyo nombre hace honor a uno de los huéspedes más ilustres del Palazzo Gaddi, el poeta John Milton, quien encontró aquí la inspiración para escribir su obra maestra, El Paraíso Perdido, durante su estancia en 1638.
El hotel ofrece una variedad de experiencias para sus huéspedes, desde una romántica cena a la luz de las velas en un salón de baile con frescos, hasta una clase de cocina con la chef Iside para descubrir el arte de la pasta casera, o una comida toscana en la bodega privada del hotel.
El establecimiento es también perfecto para organizar eventos, ceremonias y bodas. La propiedad cuenta con cinco espacios para reuniones, con capacidad para hasta 200 personas.
Ubicado en el corazón de Florencia, el Tivoli Palazzo Gaddi se encuentra a poca distancia a pie de las principales atracciones culturales de la ciudad italiana, como el complejo del Duomo, el Piazzale Michelangelo, la Capilla Medici y el mercado de San Lorenzo. Además, el hotel está a solo unos minutos caminando de la estación de tren Santa Maria Novella y a 20 minutos en coche del aeropuerto Amerigo Vespucci.
Con esta reapertura, la cartera actual de la marca de lujo Tivoli Hotels & Resorts comprende casi 20 propiedades en Portugal, Brasil, Qatar, China, Países Bajos, Italia y España, con futuras propiedades en Europa y Oriente Medio.
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