Quiero saber sobre si mi propietaria puede poner el cartel de se alquila antes de que me vaya

No, no es legal. Tú puedes negarte a enseñar la vivienda. De todos modos, como ya le has dicho que te vas, no te cuesta nada dejar que vea el piso si tiene alguna persona interesada.

Puede poner el cartel en el portal, si quiere ir recibiendo llamadas de gente interesada.

Pero no te puede obligar a que la dejes entrar en tu casa para nada, ni para poner carteles ni para enseñarlo. Si no quieres estar enseñando el piso, no tienes ninguna obligación de hacerlo. Que lo haga en cuanto te hayas ido.