¿Qué garantías tengo sobre desperfectos y vicios ocultos en una vivienda de segunada mano?

Siempre tienes un plazo (Caducidad) de 6 meses para reclamarlos. En algunos derechos civiles el plazo de amplia a un año (Navarra)
Las respuestas anteriores son erroenas y Claro que puedes reclamar si hay vicios ocultos, faltaria más. Lo que no puedes reclamar son los desperfectos existentes y visibles. (Si las persianas están rotas pues tu los compras con las persianas rotas)

Exactamente, ¿Qué se puede considerar como vicio oculto?

Es cierto lo que se dice, que compras el cuerpo cierto y que si tienes problemas con las persianas, el coste de la reparación lo asumes tú, de la misma manera cualquier desperfecto, sea vicio oculto o no, ya que si se puede comprobar antes de la adquisición, deberías haberlo comprobado y si no se puede es un riesgo que uno asume.
Sólo hay un caso en que podría reclamarse al antiguo propietario los vicios ocultos que presente la vivienda, y es cuando se puede demostrar que tenía conocimiento de los mismos y no se los comentó al nuevo propietario. Puede ser el caso de humedades en las paredes donde existe una bajante de pvc y que se ha pintado encima para que no se viese, etc.

El caso típico de libro de vicio oculto es el de las termitas en una contrucción con vigas de madera, que logicamente puede llegar a arruinar la cosa vendida. Lo mismo ocurre con los problemas con el cemento en estructuras de hormigon.
Yo vi un caso de grietas en los tabiques que estaban ocultas por el papel pintado que las hizo invisibles. Pero ante una casa de segunda mano con un precio alto mejor que un aparejador o arquitecto le heche un vistazo. Son asuntos que suelen dar problemas ya que son habituales claúsulas del estilo de "El comprador declara conocer el estado actual y los desperfectos propios del paso del tiempo de la vivienda.........................logicamenete el comprador accede a la vivienda despues del pago del total del precio al elevar a escritura pública el contrato de compraventa
Al final si hay problemas se convierte en un buen pleito "para los abogados"

He comprado una casa de segunda mano hace quince dias y es horrible el olor que tiene aun habiendolo pintado y limpiado a fondo aparte toda la ropa se inpregna de ese olor y no nos dan ninguna solucion que podemos hacer pues no se puede ni dormir alli por que el olor se te mete por dentro del cuerpo que solucion me dais y a ver si tengo derechos