Juan Serra, CEO de Only You hoteles: “Hoy el viajero está hambriento de experiencias”
La cita es en el Only You Boutique Hotel de la madrileña calle Barquillo, este establecimiento cuya entrada y lobby son una auténtica bombonera y donde se convida a cliente a degustar caramelos de violeta y barquillos, todo muy castizo. Porque una de las máximas de estos hoteles, aparte del diseño más puntero, es abrazar las costumbres y tradiciones locales. Hablamos con Juan Serra, Ceo de Only You hoteles y de Bless Collection, marcas pertenecientes al grupo Palladium, sobre la marcha de sus hoteles y la salud de la industria hotelera.