Tony Roma's quiere duplicar sus restaurantes en España en cuatro años
La cadena de restauración estadounidense celebra este año su 50 aniversario y lo hace con un plan de expansión a nivel mundial. Prevé abrir 200 nuevos establecimientos durante la próxima década en mercados como Oriente Medio, Asia y EEUU. En España, donde cuenta con 31 restaurantes, espera duplicar su red en apenas cuatro años.
Burger King España cierra 2021 con casi 900 restaurantes tras la apertura de 40 nuevos locales
Burger King España, sociedad que pertenece a Restaurant Brands Iberia, cierra el ejercicio 2021 como un año clave para la marca, protagonizado por el crecimiento, ya que alcanza casi los 900 restaurantes tras la apertura de 40 nuevos locales, la sostenibilidad y la innovación.La cadena de hamburgues
El Cuartel del Mar, el restaurante con el mejor proyecto de arquitectura de Europa
El Cuartel del Mar, el proyecto de hostelería, cultura y ocio de Azotea Grupo en Chiclana de la Frontera (Cádiz), ha sido elegido como el Mejor Proyecto de Arquitectura de Europa en la categoría restaurantes en el Prix Versailles 2021 de la Unesco. Tras este fallo, el restaurante competirá ahora por hacerse con el galardón mundial junto a otros cinco espacios elegidos en el resto de regiones participantes.
Thermomix abre un restaurante efímero y gratis en Madrid
Thermomix celebra su 50 aniversario con la apertura de 'Cincuenta', un restaurante efímero en Madrid que ofrece un menú preparado exclusivamente con su robot de cocina. En concreto, en 'Cincuenta', los comensales podrán vivir un viaje gastronómico por las últimas cinco décadas de la cocina española. El restaurante cuenta con cinco salas diferenciadas, una dedicada a cada una de las décadas que han pasado desde que el robot de cocina llegase al mercado.
Expropietarios de Tony Roma's en España abren el nuevo restaurante Bunji The Place
Ex propietarios de la cadena Tony Roma's en España, Alfredo Heredia y Claudio Elejabeitia, inician una nueva aventura en el sector de la restauración con un concepto Bunji The Place, con el objetivo de abrir 11 locales en cinco años. El primer local, con una temática inspirada en la cultura australiana y de Oceanía, está localizado en Madrid.
El dueño de 100 Montaditos abre 38 tiendas hasta junio y estudia su entrada en nuevos mercados
Restalia Holding, propietario de 100 Montaditos, La Sureña, TGB-The Good Burger, Panther y Pepe Taco, ha abierto 38 unidades de negocio en todo el mundo durante el primer semestre de 2021. En concreto, la compañía, que está presente en 13 países, ha realizado 30 aperturas de sus marcas en España, de las cuales más del 15% corresponden a sus enseñas más jóvenes.
El ’retail’ ve la luz en la oscuridad: explota el fenómeno de las ‘dark stores’ y ‘dark kitchens'
El fenómeno de las ‘dark kitchens’ (cocinas oscuras) y ‘dark stores’ (tiendas oscuras) ha explotado de manera paralela al covid-19. La necesidad de dar salida a cada vez más pedidos de artículos comprados por Internet y hacer frente a la alta demanda de pedidos de comida a domicilio han hecho que este tipo de establecimientos se hayan asentado en el negocio del ‘retail’ y se posicionen como una de las vías de crecimiento de este tipo de negocios para los próximos años.
Los menús de los Estrellas Michelin más baratos del mundo (y hay uno español)
La guía Michelin premia a los mejores restaurantes y chefs con estrellas por su buena mesa y sus platos de vanguardia. Pero eso no significa que la comida te vaya a costar una fortuna. El portal financiero Top Dollar ha identificado los restaurantes con estrellas Michelin más baratos de todos los países, basándose en una comida de tres platos. El restaurante con estrella Michelin más barato es Hostellerie la Montagne en Colombey-les-Deux-Églises, en Francia, donde el menú del día es de 20 euros. El restaurante español Silabario ocupa el cuarto puesto con 30,56 dólares, unos 26 euros al cambio actual.
Salvador Bachiller estrena Bloom, su cuarto restaurante en Madrid
Desde hace unos años, la famosa firma española de bolsos de viaje y complementos crea los gastrobares, unos espacios únicos con mucha personalidad. Bloom es su cuarta y más reciente apertura en la capital y, al igual que las anteriores, se convierte en una oda al buen gusto en materia de decoración. Repasamos en qué consiste y cómo es esta alternativa que mezcla hostelería y diseño.
El ‘apetito’ de los españoles dispara la demanda de locales para la restauración
Según el estudio The Magic Roundabout elaborado por Colliers International, los españoles son los europeos que más gastan en comer fuera, un 15% de los ingresos disponibles por hogar. Esto ha disparado el interés de operadores de restauración por el país, que han añadido a España en sus planes de expansión.
El primer restaurante submarino de Europa ya es una realidad
Ya es real, puedes comer acompañado de los peces en un exclusivo establecimiento submarino.
Diez restaurantes giratorios que harán que te dé vueltas la cabeza
¿Te imaginas degustar los aperitivos mirando una ciudad y acabar tomando el postre con vistas a la montaña sin necesidad de levantarte de la silla? En los restaurantes giratorios es posible.
Si tienes miedo a las alturas, en este restaurante se te va a atragantar la comida
El asunto tiene chiste fácil: en el Biré Bitori se va a comer de ‘miedo’.
Curioso de la semana: un restaurante bajo una cascada (fotos)
Villa Escudero es probablemente uno de los restaurantes más sorprendentes del mundo, y no precisamente por lo exquisito de su comida. Eso no quiere decir que sus platos de cocina tradicional filipina no estén deliciosos, sino que su punto fuerte es una impresionante cascada que rompe a solo unos metros de los comensales.