Cinco árboles y plantas que hay que podar en invierno para disfrutarlas en primavera

Si tienes árboles caducos en el jardín, el invierno es el momento idóneo para podarlos. La razón es que están en reposo vegetativo, “lo que permite trabajar sin provocar estrés innecesario; minimizando el sangrado de savia y reduciendo el riesgo de infecciones”, cuenta Jordi Sánchez, paisajista al frente de Simbiosi Landscape. Para Sánchez, “cuando no hay hojas, la arquitectura de la planta se entiende mejor y se puede podar de forma precisa”. ¡Ojo!: no se trata de reducir por reducir, sino de “ordenar y preparar la planta” para la siguiente temporada. Repasamos con él cinco árboles y plantas habituales en muchos jardines de España que hay que podar en invierno y cómo hacerlo.

Manzano Creative commons

Consejos imprescindibles para podar un manzano en invierno

El manzano es un frutal habitual en muchos jardines que se debe podar en invierno. “En el caso del manzano, la poda invernal tiene un doble objetivo: sanitario (eliminar madera enferma, muerta o mal orientada) y estructural (crecer de forma equilibrada y recibir la luz adecuada). A veces, la gente piensa que podar es ‘cortar ramas’, pero realmente se trata de favorecer su longevidad y producción”. El experto recomienda mantener “una estructura abierta, con ramas bien orientadas hacia el exterior para facilitar la aireación”. Además, remarca que, en frutales, “menos es más: cada corte es una herida y conviene hacerlos limpios, bien dirigidos y con un propósito claro”.

Glicina, una trepadora habitual en España PDP

La glicinia es una trepadora vigorosa que también hay que podar en invierno

La glicinia es una de las trepadoras más empleadas en jardines para vestir pérgolas y fachadas. Se trata de una planta muy vigorosa, que, si no se controla, invadirá todo lo que pueda. Sánchez cree que en invierno, al podarla, hay que “seleccionar sus ramas principales y reducir las laterales a pocas yemas, que se convertirán en los futuros puntos floríferos”. También apunta que el invierno es el momento “para eliminar ramas cruzadas o desordenadas que, a la larga, acaban creando un entramado excesivo o dañando estructuras”. 

Las vides deben prepararse en invierno para que vuelvan a dar uva

“En la vid sucede lo mismo que con otros frutales, pero con un matiz decisivo: la producción”. La vid, a diferencia de muchos árboles, solo fructifica en la madera que ha crecido el año anterior y, por eso, “la poda invernal no es un gesto estético ni un simple control de volumen, sino una intervención que condiciona directamente si la planta va a dar uva o no la siguiente temporada”. Sánchez explica que, cuando poda la vid, trata de “reproducir la lógica de viticultura profesional, pero adaptada a un uso ornamental y doméstico, con el objetivo es generar una estructura clara, ordenada y productiva”. Así, se centra en “mantener los puntos de nacimiento de los futuros brotes, con un número reducido de yemas, normalmente entre dos y tres, para que la vid no disperse su fuerza en decenas de brotes débiles y mal orientados”. De no hacerse así, lo que sucede es que aparecerán “marañas de sarmientos largos, delgados y desorganizados”.

Ciruelo japonés PxHere

El ciruelo japonés, sobre todo las variedades de hoja púrpura, hay que podarlos en invierno para evitar hongos

Otro árbol que se encuentra con frecuencia en muchos jardines, y que agradece una poda en invierno, es el ciruelo japonés (Prunus cerasifera): especialmente las variedades de hoja púrpura. Como con el resto de árboles caducos, en invierno se puede seleccionar mejor qué ramas conviene retirar para que entre luz y aire: “sobre todo las cruzadas y las que densifican demasiado la copa”, dice Sánchez, que asegura que “esta poda no perjudica la floración temprana de primavera, sino que mejora el equilibrio visual y evita la aparición de hongos”.

Granado Creative commons

El granado hay que podarlo en invierno para que no se convierta en un matorral sin estructura

Algo similar a lo que sucede con el ciruelo, ocurre con el granado (Punica granatum): un árbol también omnipresente en los jardines mediterráneos. “Es una especie que tiende a producir numerosos brotes basales y ramas entrecruzadas. Si esto no se corrige, se convierte más en un matorral que en un árbol estructurado”. De nuevo, podarlo en invierno, cuando está en reposo vegetativo, permite “simplificar su arquitectura, reducir madera improductiva y favorecer brotes jóvenes bien posicionados, que serán los que sostendrán flor y fruto”.