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Carreteras comarcales

Carreteras comarcales - capítulo 10 'el sac de gemecs. El arte de templar gaitas'

La mirada de Jordi brilla cuando explica su pasión por la música. Un sentimiento asociado a la danza, la fiesta, la convivencia y la tradición, que encuentra su medio de expresión en el sonido que brota de su 'sac de gemecs'.  De formación absolutamente autodidacta, la curiosidad y el tesón le llevaron a fabricar sus primeros instrumentos siendo apenas un niño. Tres décadas después continúa dedicado en cuerpo y alma a mantener vivas las costumbres populares, fabricando y reparando instrumentos de viento. 

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Carreteras comarcales - capítulo 09 'joaldunak. Carnaval de ituren y zubieta'

Los 'joaldunak' deben su nombre a los cencerros ('joareak') que portan a la espalda en el carnaval de los pueblos navarros de Ituren y Zubieta (ver apartamentos y casas en Navarra). Esta tradición rural de origen desconocido une a estos dos pueblos en un ritual tan espectacular como ensordecedor.

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Carreteras comarcales – Capítulo 08 'El secreto del oro rojo'

La rosa del azafrán esconde un tesoro en su interior: sus estigmas, de color y aroma intensos, cautivan al hombre desde hace casi 4.500 años. Santiago lo sabe bien, de hecho casi se puede decir que estaba predestinado a cultivarlo. Su madre se puso de parto mientras realizaba "la monda" de la preciada flor. A día de hoy, tres generaciones de la familia de santiago se reúnen, durante un mes al año, alrededor de la mesa para extraer el oro rojo del interior de la flor, separando los pequeños filamentos de los pétalos violetas .

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Carreteras comarcales – capítulo 07 'Qué es el jamón ibérico de bellota'

Rafael lo tiene claro, “la dehesa es equilibrio”. Lo aprendió de sus padres y estos a su vez de los suyos. Tres generaciones entregadas a la cría del cerdo ibérico puro en Pozoblanco (ver apartamentos y casas de alquiler en Pozoblanco),  en el corazón de la provincia de Córdoba.  Para distinguir su jamón del de otros productores, Rafael invierte en paciencia –sus cerdos están aproximadamente un año y medio en la dehesa– y en buena alimentación sólo a base de bellotas. Todo esto da como resultado uno de los mejores jamones ibéricos puros de bellota del mundo.

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Carreteras Comarcales - Capítulo 06 'Salinas de AñAna: 5.000 años haciendo sal'

Edorta es uno de los salineros con más experiencia en el valle salado de añAna (álava) y nos explica con naturalidad y pasión las distintas tipologías de productos salinos que cosechan en el valle. Es muy instructivo y casi adictivo escucharle hablar de la sal a pesar de que, como dice él, no deja de ser "cloruro sódico, aquí y en Singapur"

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Carreteras comarcales - capítulo 05: 'rederas de cangas de morrazo'

La serie carreteras comarcales nos lleva a rincones inéditos, festividades, tradiciones y costumbres singulares o artesanías próximas a desaparecer. Las rederas de cangas de morrazo, en plenas rías baixas, son fundamentales para la industria pesquera ya que acuden a la llamada de los barcos para reparar las redes y que el barco pueda volver al mar cuanto antes. Su profesión está condenada a desaparecer en unos años si no llega "savia nueva"

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Carreteras comarcales - capítulo 04 '¿Por qué se cristaliza la miel?'

La serie carreteras comarcales nos lleva a rincones inéditos, festividades, tradiciones y costumbres singulares o artesanías próximas a desaparecer. Esta vez mostramos cómo se produce la miel artesanal en los pinares de Huelva donde el cuidado de las abejas es esencial para evitar su despoblamiento y el consecuente colapso al medio natural

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Carreteras comarcales, una serie de Rentalia - capítulo 03 ‘el afinador de quesos’

El milagro se produce en el teyedu, una cueva situada a 1.200 metros de altura en el corazón de los picos de Europa. Hasta ahí sube pepe semanalmente, a pie, para cuidar y mimar cada una de las piezas de cabrales que ha elaborado en su quesería

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Carreteras comarcales - capítulo 02 'de Palencia a Valladolid en barco'

La serie carreteras comarcales nos lleva a rincones inéditos, festividades, tradiciones y costumbres singulares o artesanías próximas a desaparecer. Hoy recorremos el canal de castilla, el ambicioso proyecto de la ilustración española del siglo xvlll para unir la meseta castellanoleonesa con el mar cantábrico a través de un canal navegable y una de las obras de ingeniería civil más complejas de nuestra historia

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Carreteras comarcales, una serie de Rentalia - 'las últimas mantas de autor'

Abandonar la comodidad de las autopistas. Huir de lo establecido para empezar a explorar. Mirar con curiosidad y dejarse sorprender. Carreteras comarcales es un proyecto con el que Rentalia, la web de alquiler vacacional de idealista.com, se acerca  a rincones inéditos, festividades, tradiciones y costumbres singulares o artesanías próximas a desaparecer. Una ruta por la España desconocida que, una vez al mes, te ayudará a descubrir los secretos ocultos de nuestra geografía

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