Precios de los alimentos

La inflación de los alimentos en España se situó en el 2,3% en agosto de 2026, la segunda más alta de la Unión Europea, solo superada por Chipre, con un 3,8%, 1,5 puntos más que la española, según los datos de Eurostat. Tras ambos países se sitúan Portugal y Rumanía, con un 2,1% cada uno, seguidos por Finlandia y Malta, con un 1,6%, y Luxemburgo, con un 1,3%.

El índice de precios de los alimentos ha aumentado en septiembre un 1,5% mensual y un 5,8% interanual, según la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO), hasta registrar una lectura de 136 puntos, su nivel más alto desde noviembre de 2022. A pesar del repunte observado en el noveno mes del año, el índice de la FAO se mantiene 24,3 puntos (un 15,1%) por debajo del nivel máximo tocado en marzo de 2022, cuando alcanzó los 160,2 enteros.

Sus dos últimas obras han sido una denuncia del maltrato al campo, a agricultores y ganaderos, La guerra por la proteína animal y La venganza del campo. Fue el único ministro del Gobierno de Aznar que dimitió por la invasión de Irak. Ha trabajado tanto en lo público como en lo privado pero, desde que dejó la política, la gran parte de sus horas del día se las lleva una de sus pasiones: los libros. Manuel Pimentel Siles, Ingeniero Agrónomo, Licenciado y Doctor en Derecho, nos recibe en la sede madrileña de su editorial, Almuzara, para hablar del campo, del dolor de sus trabajadores, de Mercosur y de posibles soluciones para frenar la subida de la cesta de la compra.

Este año 2025 inicia con aumentos en los precios de telecomunicaciones, electricidad y alimentos, tras la eliminación de las rebajas fiscales. El IVA de alimentos básicos vuelve al 4%, y el de electricidad al 21%. Las tarifas de Movistar, Vodafone y Orange subirán entre un 3 y un 5%. Además, el euríbor disminuye y beneficia a los hipotecados, los descuentos al transporte público se mantendrá hasta junio, los peajes en autopistas también se incrementarán y los precios de sellos y paquetes también aumentarán entre un 3% y un 9%, reflejando una tendencia alcista en el precio general de la vida.

El Índice de Precios de Consumo (IPC) subió un 0,3% en mayo respecto al mes anterior y elevó tres décimas su tasa interanual, hasta el 3,6%, su nivel más elevado desde abril de 2023, debido al encarecimiento de la electricidad tras la subida del IVA de la luz y a que los carburantes bajaron sus precios menos que un año antes. A su vez, el precio de los alimentos y bebidas no alcohólicas moderó en mayo su avance interanual al 4,4%, tres décimas menos que en abril.

Los distribuidores de alimentación, entre ellos supermercados e hipermercados, redujeron los precios finales de los productos afectados tras la rebaja del IVA a alimentos básicos que entró en vigor en enero de 2023 para hacer frente a la subida de precios, según concluye un estudio de la Comisión Nacional de los Mercados y la Competencia (CNMC). En concreto, la CNMC ha analizado cómo los principales distribuidores alimentarios de libre servicio han trasladado la rebaja del IVA al precio de sus productos.

La cesta de la compra bajó el 1,5% entre junio de 2009 y 2010, un descenso que se suma a la caída del 3,6% del ejercicio anterior, la primera desde que la organización de consumidores y usuarios (ocu) comenzó a medir su evolución hace 22 años.