Cómo hacer las escrituras de una casa

Necesito consejos. Vamos a comprar una casa mi pareja y yo, él ha pedido la hipoteca (al 100% por cumplir unos requisitos de hipoteca joven) y estar yo en paro, ahora mismo él tiene un salario mayor que el que pueda tener yo por estudios (el doble aprox) y adelanta 25.000€ que es del pago de los gastos de la compra (ITP, gestoría y demás), yo tengo ahorros para tirar hasta que me salga otro trabajo (tenía un contrato temporal que terminó), y mi duda viene a la hora de hacer las escrituras. Ahora mismo de pago de hipoteca él puede hacer frente a mayor cantidad que yo, y habíamos pensado en que el asumiera el 60% o 70% de la letra y yo el resto, para tener los dos la misma capacidad de ahorro para nuestros caprichos, entonces yo había pensado en poner en las escrituras que él adelanta 25.000€ y tiene en propiedad el 70% y yo el 30%. En un futuro cuando mi situación cambie y pueda hacer frente a mayor porcentaje cambiar las escrituras y ponerlo al 50%. No sé si esto es viable o cómo es la mejor forma de hacerlo porque ando muy perdida con este tema. Gracias de antemano.