Consejos prácticos para aprovechar más y mejor los alimentos en la cocina
Hay multitud de alimentos que desperdiciamos porque no tenemos idea de que podemos usarlos. Por ejemplo, la piel de calabacín da un sabor especial a la tortilla, mientras que los huesos del pollo asado pueden aprovecharse para un caldo y la fruta que se está estropeando, para preparar un rico batido natural. Repasamos unas cuantas ideas para aprovechar la comida más y mejor.